几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。
! _! p) M8 V: y) E! t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 ?2 ^4 W% T
消毒奶瓶和抹布 公仔箱論壇5 A9 \' e" f! Q9 E/ ^* z
公仔箱論壇1 l& G# H3 T, a2 B* o- X
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 - ^: v4 Q4 t0 J! b# t
p) w. \6 r) ~7 V* t9 ]+ h/ ptvb now,tvbnow,bttvb 烤煎类烹调的活用 4 K6 d2 q4 R. E% U
% Q1 ?. ]/ s$ a
用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。
, ?% ^2 `2 f) a! D, O* H$ J- Y' }
3 Y8 m* H8 X5 }5.39.217.76 但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。
% ]' o3 @8 y; a6 J5.39.217.76
3 `- V4 u3 l" |) O4 Atvb now,tvbnow,bttvb 餐具的杀菌和温热
8 Q! `! F* m2 m# K* r* A公仔箱論壇
4 @8 R2 v9 d3 {# Q5 atvb now,tvbnow,bttvb 微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。 公仔箱論壇 O& X( O0 w$ k( Q# y; K
3 R0 f3 w' G+ `5.39.217.76 ●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
( Q6 ] D1 h: G8 C L# B" @& p' k+ @9 Z5 H
●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。
" u0 d- ?5 F! g8 z5 B: f) V' @5.39.217.76
- H: A6 d. T' q- K9 Y9 m+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。
( j6 D( i7 ~& a. L3 a" m. V2 g 2 ^% ^* }! H0 q; Y8 C
●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。 5 p6 t6 j6 ]3 C* A' V2 r2 p
Z% A7 @1 w' k公仔箱論壇 ●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。 公仔箱論壇1 U- W m: k: [8 V8 q, P5 ~: Y% N
6 s; H1 T5 _; [& {# ~3 _
●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 " V3 U/ h6 V. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, u! A D5 s4 O1 w0 R' l6 G
●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
