几乎每家都有微波炉，但许多主妇把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干，只要用心探知研究，微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物，还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌，也可以在短时间内将水煮沸，达到杀菌作用。 7 L1 T7 {# `6 i( K/ _
, u2 I0 s% n# I% B, T4 l 消毒奶瓶和抹布 tvb now,tvbnow,bttvb5 k) G; T, z7 i G8 X
tvb now,tvbnow,bttvb& H8 Q1 c, P7 \0 s. L
有婴儿的家庭，微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水，用保鲜膜包起，奶嘴则放在装有水的容器中，为了防止浮起，用小盆子等压住，用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时，送上一块热毛巾，会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干，用保鲜膜包起，加热一分钟就OK。将抹布洗净后，装入塑料袋中加热，就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干，就是一条随时可以使用的清洁抹布了。 0 o2 ?4 D* r0 \# A1 O7 ^; B ~# ~
k" J0 R9 @ u9 I3 c+ a 烤煎类烹调的活用 1 x; s8 F8 V0 k, ?4 b9 Z% y
* p- B0 V2 J% q+ I& i* E% j" l; V公仔箱論壇 用微波炉加热食品时，无法使食品表面出现焦黄。例如，用微波炉烤鸡腿时，要将鸡腿预先泡在酱汁内，并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面，就可以表现出那种焦黄的感觉。 @5 [; P: c+ ?5 L+ P
tvb now,tvbnow,bttvb) A7 d1 r) S! A# m# V% l0 I" C5 s
但加热过度时，食物内部会出现黑色硬块，要特别注意。想要食物表面有焦黄感时，可以在微波炉加热后，再用烤架烤一下就完美无缺了。 8 U( B2 ?: V$ h" u3 b, r9 G3 X
- y+ F4 M, k$ \0 I( {$ T+ z1 u* l
餐具的杀菌和温热 5.39.217.76* E% \2 d4 b# Q8 K
5 o6 d! P4 p. V5 a" ?; M+ R4 R公仔箱論壇 微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干，直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下，也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子，还是尽可能避免使用微波炉。
; W1 l' d, A7 O* [6 @! d3 |tvb now,tvbnow,bttvb
* u `, J7 O8 T0 G9 Z/ P9 a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食品、食具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱，食用前再用微波炉加热一下，可以杜绝细菌的生存；市场上买回的熟食，用微波炉加热一下再食用，既可保持食物原有的风味和营养，又可将细菌全部杀灭，除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
# q O n+ v4 `1 D/ E$ @0 A( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ l2 x# R5 E! b7 [7 o' G! M ●蔬菜干燥脱水：把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软，用塑料袋包装后密封保存，食用时经浸泡即可烹饪食用，这样，就可以吃到过季的蔬菜了。
+ |2 H1 H0 R9 z. ?6 f 5.39.217.76/ P" u$ `0 ^& }/ x& ]8 A
●药物防蛀防霉：贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。
. n3 R0 L2 G- k3 o, l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A O% A" }$ ^( Y
●食物复脆：饼干、瓜子、花生等食物被氧化后，用微波炉处理一下即可恢复香脆。
) b' ]- U" N! a/ }" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 _# k# {0 w+ A* S' |: P/ j
●抹布除异味：厨房里有异味的抹布，用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。 + ]3 L; G- R. g) ?) m
/ j* A- ^5 B7 f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb ●榨果汁：将柑橘类水果如：柠檬、橙子、柚等刺破，在高温下掀盖加热15-20秒，放置1-2分钟后用手搓，切开水果，即可榨出果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# b% |: `" _, k* E1 J
: ?, h/ B3 z# J9 {3 Y8 u
●制作香味纸巾：将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁，放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒，取出冷却后即可。 |
發表於 2007-8-3 01:04 AM
| 
