材料# n; w4 G( y$ f: e
蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙5.39.217.76% O$ z9 P5 S8 U1 h
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醃料
5 Q! T0 v# n6 D( Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/生粉各 1/4茶匙5.39.217.76: l0 i1 E% Q' @' G. ~
3 _ Y' H' g9 Q4 o7 B* M' U1 _醬汁
" h8 _4 I+ \3 B+ Q7 o' L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 X3 Z; Y& |. j* l' \ ^) N a
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4 O! w; j6 e$ J+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ J( C: k2 U& C1 b+ s5.39.217.761.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。5.39.217.760 o9 O1 X. S( s) b8 h9 L! ]
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2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 t/ x/ ?6 T- u4 R0 z3 |7 x3 a, r# U
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3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。5.39.217.76# [5 B3 e+ s7 u: U0 V3 B
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貼士
- Z# Z0 N% S# l3 s. s+ f想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c" d5 V) H- P9 D. @+ m2 b5 `" j
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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