男士總愛以強人自居，以為只是老弱婦孺才需要營養保健。其實男士要應付沉重的工作及家庭負擔，精神長期受壓，更加需要注意營養補充。而男士對飲食健康及體重控制的意識一般比較薄弱，若再染上吸煙，飲酒等壞習慣，健康不斷受損，容易出現各種病痛。5.39.217.76! x% [1 F+ L+ n( ?. B$ _* c! v
都市病如心臟病，糖尿病及中風等近年均有年輕化趨勢，且患者主要是男士。男士要擁有健康的體魄少能有美滿的家庭及事業，因此必須重新認識飲食營養及加強保健意識。9 [, K: K: Y8 h8 \* Z" V
三大致命飲食習慣 tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 j" m# v2 N8 |, V$ J
1. 過量肉食
( h* _) c I* W* W' C: t* `3 \: M5.39.217.76男士經常出外用膳，無論是快餐店或酒樓的食物，均以肉類及澱粉質為主，長期進食，身體會攝入過量卡路里，轉化為脂肪積聚，導致肥胖。此外，餐廳食物的鹽分你偏高，容易引致高血壓，加上過量的肉類，會加重腎臟的負擔，嚴重影響精神及體力。tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 B& t1 h. O' {
近來醫學界提倡以豆類食物代替肉類，來為身體提供所需的蛋白質。豆類尤其是黃豆，不但有優質蛋白，且低脂高纖，有助控制體重。黃豆蘊含異黃酮更有助提升心血管健康及增加鈣質吸收。研究顯示，異黃酮有助減低前列腺疾病，因此年長的男士更應多進食豆類食物。 5.39.217.768 `; V ^$ g W1 B3 x2 p
2. 脂肪超標
: l& t7 A: T7 A公仔箱論壇以一般男士每日需要2000卡路里計算，每日吸收的脂肪不應超過６０克，約１２匙油。可是香港營養師協會調查發現一碟乾燒伊麵已有２３匙油。攝取過量脂肪的後果是肥胖及高膽固醇，患上心血管疾病及癌症的風險大大增加。要預防，首先要戒除高脂及高糖食物。然而有益的脂肪酸，如奧米加３脂肪酸（從深海魚的魚油找到）卻可以稀釋血液脂肪，降低膽固醇及舒緩血管炎症，從而保護心臟及血管。此外，多攝取膳食纖維，可增加飽肚感，控制脂肪吸收，亦可帶走體內膽固醇，加強心臟健康。
/ N5 f+ M7 K3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 缺乏蔬果
h. o6 P# Y; K7 x( Q5.39.217.76比起女士，男士較少進食蔬果。衛生署建議每人每日最少要進食五份蔬果，但能做到這點的男士卻不多。植物獨有的化學元素Phytochemicals有抗氧化，抗衰老功效，可以保護細胞免受環境及體內的污染物及毒素侵害。膳食中缺乏抗氧化物，會使人未老先衰，增加患癌風險。研究證實抗氧化功能最強的植物包括綠茶，草藥，香料如迷迭香，大蒜，黃豆及柑橘類水果。男士要抗病，抗衰老，就要多選擇以上食物。5.39.217.763 V2 @! f) N S% ] _
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發表於 2007-8-2 10:35 PM
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嗯～～又学到野喇～～要吃得健康Ｄ～～
