材料
. P U4 h. d% |3 G; {1 g9 q5.39.217.76冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
7 O R9 T. A+ H5 Y8 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* @4 a \ m5 d3 D6 o( a
調味料, ?0 L8 W2 S: E
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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) _0 G0 u! o! Z0 c# v做法
) a. R; ~0 N* e" ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。9 h. c+ w$ T9 o- e6 C ^3 H& s8 \
/ l: ~; x$ _4 L4 y( S& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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& E. I3 s+ T( P$ H0 S2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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/ V. t1 i L I3 U, n8 Atvb now,tvbnow,bttvb士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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