材料9 E" v' o1 x/ B; A0 V
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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3 p9 e4 P- t' ^% g) h% F/ a9 j) c+ U9 w公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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& e/ H% @ i2 k: P. }* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法1 A$ n q' C7 E8 J! P* x5 U
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& ?' z# X- `6 [- [& u- T
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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2 d0 c6 h! F, S: T5.39.217.763.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。公仔箱論壇. K* _+ ~/ A8 [7 x/ u
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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