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冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~ o7 _1 f& n0 ^8 g7 O9 o2 x
4 e4 e7 h: f8 D" M調味料
# h/ n( k9 d1 F5 Z; a鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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6 @4 {6 p5 t: n2 d. Y+ |1 w公仔箱論壇做法
8 A2 P0 W: _; Y* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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; R2 k9 Q/ i- m' D士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.76( l. V" Q$ E: r3 U. B# a7 l0 W3 p
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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