材料
* j. s" F5 o8 W- R% z. i冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克5 |: u* A! q2 W
0 D, K# a& |) U6 t/ w- X/ J7 f調味料+ F, Y( R$ n" m- Z* _9 Z, l+ V
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙/ P7 A6 L: Z" d: ?* t9 v
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) m) i3 G9 N, F. q5.39.217.76做法
5 A1 E; G- C4 G, Z) H5.39.217.761.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。公仔箱論壇/ B9 t2 a$ C: |# E
6 U+ Y6 U& q1 q( s8 N4 ^( u0 }tvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
+ L% Y3 X% @/ g1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ z3 B2 z J6 q3 h, gtvb now,tvbnow,bttvb士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 d A2 Y7 j2 c, F
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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