材料
: e' A* o. a8 O6 p" }& o* U% J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克公仔箱論壇1 b. p2 p- d( F8 ]
3 ]4 B7 w8 X% M, T4 m5 r3 utvb now,tvbnow,bttvb調味料0 t0 d8 A9 A* H) k7 z: ^
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% p. ]0 C4 R- A
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9 u- A) h8 S; S公仔箱論壇做法公仔箱論壇 w! Z- Z" t, q/ r/ D
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 \4 ^- s( d; Z" U
+ L' _2 m4 F. a" X/ b5 M" m% ztvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。% G) p' |$ H9 b3 R+ r
7 F& A" e* [/ L l+ b6 p( q公仔箱論壇3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
: j) f7 M" L5 P/ M9 N) y公仔箱論壇5 Z1 ^& @, n& z" U5 W! d
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2 Q$ g* e# l: \' h! Atvb now,tvbnow,bttvb士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.76$ y2 K4 F: h5 \9 }6 j
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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