材料8 H% C* V' b8 m A3 z9 ]
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克& ?. N! N; J' o6 [" H
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調味料
2 W9 }% _* T: b2 _9 ~3 H5.39.217.76鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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* J; H5 e* `7 v, n, Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 u% c6 ^+ z1 s) E* I# t
1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。公仔箱論壇9 D+ \; J/ j* y7 |8 f
; C; ^* T4 J4 M& r6 |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。6 A, L* Y1 e Z' l* {3 n# R
, y- P. \( _4 V5 a2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% s( {8 e' z
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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