材料
& j& J$ n6 o0 _, V1 h$ [9 {7 \; Z公仔箱論壇鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量& c( ~, u ^( i* ^' B4 b
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調味料
! c, V& C) G9 x! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 V; |$ B4 l: O
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) O; n0 E" d' W7 f6 r公仔箱論壇做法
% [8 y2 q& ~3 r; z" b) n( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素雞切件，拍上生粉，備用。. [; I- [' v% E0 A
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。% z& v6 O- i" B& E. L; w
0 V# M& P/ I# r6 [$ htvb now,tvbnow,bttvb3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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; d, J4 s( o7 Y0 L5.39.217.764.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 h( L, S+ x: K7 p: e" }) k
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貼士
+ r6 F. N( f# Q, v$ _! C) j# R, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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