材料8 K& J$ X7 m8 N, V9 T
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 \6 o" t6 ^4 p9 N" q0 J
% d, m5 v9 _9 L R8 r) ?+ e3 `
調味料tvb now,tvbnow,bttvb! q- u& g5 ?4 s: e% Z9 n g' a# F
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇/ E" ^; ?( l( y+ M. \8 V6 W/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 C. o1 i& f* f
; f3 Y( q' ]# l做法
" a) k6 P) h. P i& i- O I- B公仔箱論壇1.素雞切件，拍上生粉，備用。
$ K+ Y. ^; R) M+ p" u! ~0 \9 b$ w0 S9 `2 C/ T
2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
$ L# E: a+ \8 ^, }% n公仔箱論壇
: @ Y* Q; m! l& J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
' e6 j: o4 j' ~( w' I$ B2 u6 ?
& V' \# y* {7 O- D: ]4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。
" g4 P. `8 j3 A: o5 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 @ {/ U. J2 m2 J公仔箱論壇8 x# }3 F8 |: o9 w& D* b
貼士$ a Y' f) C" A W6 [3 Q% q# @- u
野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" r3 C8 C: Y5 o
|
發表於 2011-2-3 05:26 AM
| 