材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ p. l8 r- u$ @0 S2 }: g
鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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" o+ v/ i' P: j9 @公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; _& o. [) ^; X! A" h
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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, P4 q$ o+ s( j$ M( A1.素雞切件，拍上生粉，備用。1 }. Z. U# i0 y; H& b
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2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。5.39.217.76 }% V# x! j! h F. K. B/ s) B5 z
+ ]5 Z$ i% t- btvb now,tvbnow,bttvb3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。
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4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M- i& r. v6 U7 ~& `
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貼士
k; A4 {* E! ]: Q# @tvb now,tvbnow,bttvb野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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