材料$ Q( ~7 p) v3 |1 S, @, r$ w
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
( h% [5 d9 {1 e w公仔箱論壇7 H" S" |7 z/ p% o0 `# _
齋湯材料
" Q' T3 \2 M- {# m0 t6 x0 Q# p' k7 o+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
4 n* \/ n% c1 ~, @$ ]; N% Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ]( X% z* P" H+ D1 _
調味料
# S) W# L! W, v. J _6 }7 k公仔箱論壇鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許5.39.217.76( l0 X: ]6 F+ h$ M9 ^
1 |$ S6 @6 D. G- m$ ~
公仔箱論壇, ~1 Z% E1 _; |" J
做法
8 B0 ]+ `2 C2 R" d8 n+ E# s5.39.217.761.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。tvb now,tvbnow,bttvb" U/ W5 H3 Z5 b( U7 @' r
: }/ ?/ t# \! O8 m: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。tvb now,tvbnow,bttvb; T* W/ ?2 i5 d( U
公仔箱論壇! x4 q/ u, o; M* d
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。
; V7 A) X5 M/ e5.39.217.76
" E3 d9 e, ^$ Y) W# p& V: `公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 F- M3 w$ d* W V0 a
8 B" _6 l+ F! _) c; _tvb now,tvbnow,bttvb# p% M( Q/ y4 x+ I! w. C
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, v+ M7 F! o& p
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。
) e& h# Z* z- j" r8 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 