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- m9 M2 o1 I$ }, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蟹 1隻（斤半）
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+ g9 U% S# t% W公仔箱論壇調味料：5.39.217.765 V$ q$ q! F8 T! F9 o
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _0 u7 B8 S/ V! f6 p. g
糖 少許! P) |3 z9 c4 N: b* c- l
雞油 少許
N* i S* {3 |- g4 k6 P+ J0 ]. _花雕 20毫升（視乎酒量）5.39.217.767 d. F, w/ ~* }0 \9 C0 o. D7 a
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: l* \7 F! ~% v* a ~- l9 n, A
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1 K7 V$ z9 W ]% X8 D公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; V6 H. J1 K! Y+ [% s
1.放花雕酒、雞油及水於蟹上醃味，然後入爐蒸約10分鐘（視乎大小）。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. _$ @* U2 K
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2.蛋黃拌勻，將一半蛋黃汁倒入蒸蟹的碟內，以凍撞熱製造蟹汁「起沙」的效果，然後再放入爐蒸2分鐘。5.39.217.763 G1 c6 b* T$ N9 [& F) G
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3.將蒸碟上的蟹汁倒入之前剩下的一半蛋黃汁內，攪勻後再淋回蟹上，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ G: ~. ? j8 x: ^* f/ i( \* o
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發表於 2011-2-2 09:02 AM
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