材料：$ `; v7 f7 s" c9 h2 y! n
本地糯米粉 200克
9 x2 y& U0 \1 d蝦米 10克
' Z, Q6 h6 S2 Z+ h' K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土魷 10克（切絲）: b, U6 A; M9 y9 T/ v6 g7 s" |
豬肉 10克（切絲）
/ Z( Z. C8 F& i& r5.39.217.76冬菇 5克（切絲）
2 Z6 K0 C, H, r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- \" g) A6 D( m
2 `. J) n, N1 k0 h8 A; p% p5 _9 }
調味料：5 K9 o9 a) V. p# B
鹽 少許
8 E' p- s8 p) C8 W: z! s$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許5.39.217.76+ h* E3 [ z1 R2 M1 W! @5 z7 ~
生抽 少許
- m) |9 ~- V* H9 t香芹 少許tvb now,tvbnow,bttvb- p+ g% \4 ?5 O1 E. R+ S
水 550毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {4 d/ C0 K8 d3 c( @
2 q0 h# h$ ? T( Gtvb now,tvbnow,bttvb
4 T6 S# F; U3 r8 c0 L3 R& s做法：. n" I; Y7 A: N7 ~; t" w! f2 j/ A
1.將糯米粉用水開稀，搓至軟熟，每粒約麥提莎般大，然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% }- q& o. e; G# D3 F, N1 h. Z! L
公仔箱論壇% m0 K( n! @. x2 L3 X9 p2 h
2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘，加入先前煮好的湯圓。公仔箱論壇( S& L% w8 M9 q& p* g% h
. }& f7 R1 Z- z- Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 全部材料煮約3分鐘，然後落鹽、糖及生抽調味，上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。" h% p: ?; r7 t# c% I
|
發表於 2011-2-2 09:01 AM
| 