材料5.39.217.762 j, W/ j$ L2 `1 k, t: Z X, d3 M8 w
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量 r r3 w4 a1 E2 b1 f* W4 T8 @
tvb now,tvbnow,bttvb: B& {2 U/ O/ E, V+ X- [0 k& j
: S8 @3 d/ u9 f) e6 M' b- N. h* L做法
# N/ @) Z! c2 X; X. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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" B l7 V& {' c3 Q2 X$ b2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
4 I9 ~* ^" x3 H/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l! C# x: L7 W3 {; ?5 ?, {/ w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
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$ L. ~) G* X4 `$ A1 {+ T6 `$ A加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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