材料
3 O, p& B, U4 J3 _/ l' u% T無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量
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( X; H. [$ `8 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 G3 r$ p0 e& W" v9 ^5 K5 p# N
做法
0 {+ d# v3 }; @! O- }6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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1 m% c9 l% O9 t+ x' Dtvb now,tvbnow,bttvb3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。公仔箱論壇7 F; a3 @& A5 H( c6 [: Y C
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- B. _0 Z( a3 L貼士% m+ s0 n1 R" T2 N# k
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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