材料5.39.217.76# J& m1 ~" n, N/ J' G: |( d1 i6 H
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量- ?: p5 S' E N6 ?9 t1 g% [4 x; z
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9 y' j8 [/ g! Z1 b4 _/ O8 _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 V8 n/ r2 k
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。4 P* e: b3 e# F( Y$ ]2 b9 a
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2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* J- n- [, M& R1 h# b0 e
" j9 q1 w9 G% J4 _' o5.39.217.763.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。公仔箱論壇: |2 z/ l* ?$ s4 q2 w$ ~$ E: e) _
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" A* `% m5 ?8 d) ^5.39.217.76加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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