材料- }& Y' I1 H9 v' Y
無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量$ ?4 l7 [1 L5 K
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做法6 |3 e& a$ P8 I8 g3 z
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。0 y6 Y$ o1 ~3 p& y6 ^4 E6 p
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2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。公仔箱論壇9 z8 ~3 p$ x+ g+ R7 @" P
; N* l; A8 p( Q) q: R: U5.39.217.763.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
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9 \9 b* j$ V) M, D7 h貼士
5 M2 {' h9 R p+ I3 }. |" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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