材料
7 j8 b! L2 ^0 p) {: etvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量公仔箱論壇 U8 Z, L3 B- J( a4 X/ }
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9 A. r7 ?+ z% x2 l8 n做法公仔箱論壇1 o) p/ q3 ?2 V. Y" H/ B$ |
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
4 o% i: D, a% P$ b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" l, Q1 i4 J* }7 u i
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。
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6 p3 f4 v4 y1 X( I a9 W# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
: ]$ _: c4 z0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p0 r9 {2 s: D& _. C$ C
. S, F& K; J l9 H1 v5 A1 ~4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ |$ \2 R. g3 S) x; v# c% z
加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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