材料公仔箱論壇# f, x; X0 T; Q! o
白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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# M; j3 K7 E( K3 @& D, P% L公仔箱論壇做法
$ U" Z2 P: v% A, N+ l2 {, r* t) O5.39.217.761.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。
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, p/ A9 b0 a: {公仔箱論壇3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。& @; i& H- w* M( X+ p
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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2 @4 R [8 M7 T8 @7 H: s/ A& u5.39.217.76溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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