配 料tvb now,tvbnow,bttvb# w5 m* {6 ^4 ], O5 w( T3 v; b
红甜椒5个(约1kg)、) p7 K1 r/ U0 @7 L
细葱1把(约50g)、
% m% Q* h/ e0 c+ j' o1 W鲜乳酪400g、tvb now,tvbnow,bttvb! h0 @$ x3 f9 y* U2 `( q
现榨柠檬汁3汤匙、! d% S7 S" O' P3 R
液状鲜奶油200g、 \2 m* `& [/ s) w! x% G2 h8 H
蒜瓣2个、5.39.217.76: c+ w {; {8 g4 X( G% R [* ]
盐1汤匙、
' r8 p& d& n$ K: W, R2 c$ s现磨的黑胡椒1\2茶匙、
# }% k/ w+ g: b4 [1 ^公仔箱論壇杏仁片100g$ \' o8 X# |9 D8 X" k
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1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。
/ u i$ k* w7 y公仔箱論壇2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb1 G4 L$ t; H+ H% T
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
' k3 W. d! j3 T6 e t2 m; _4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
" m( _7 A8 f- l5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。5.39.217.76* @9 @) y b3 o! _+ X
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發表於 2007-8-2 08:12 AM
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