配 料
, @. L" Z" p, e3 K5 \* ttvb now,tvbnow,bttvb红甜椒5个(约1kg)、
$ }& R, `0 H/ d1 m4 s {2 Y5.39.217.76细葱1把(约50g)、tvb now,tvbnow,bttvb8 S4 J* W) A1 s; ^' ~# p" T$ t
鲜乳酪400g、
% g& o+ q9 F8 d+ p( t+ I& |) v现榨柠檬汁3汤匙、5.39.217.768 r2 s& I, n: z
液状鲜奶油200g、
, w/ i- [' f8 Z# H! {% L, q+ p蒜瓣2个、
) n& w4 h7 \# Z5.39.217.76盐1汤匙、1 q% F8 G2 ?" G: t' v, _4 C) b2 m
现磨的黑胡椒1\2茶匙、公仔箱論壇. v9 c1 N7 U1 t& O: a$ [
杏仁片100g
/ F: v" |9 `6 l5.39.217.76
; n7 n6 T4 [+ P2 C5.39.217.76操 作:
: r8 I+ t. n2 Y6 \5 o1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。 公仔箱論壇, |8 v' M/ h# A) R5 l1 E2 a! _
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
1 e6 r% w6 A' W3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。5.39.217.761 [5 V$ c- t8 w9 |$ `/ X4 \
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。tvb now,tvbnow,bttvb! m- e- Z5 _3 A6 U& C* K0 J
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 08:12 AM
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