| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 公仔箱論壇5 Y; X$ b' ^3 p. b# h, f8 E9 X% m* x; o3 j
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇+ Y4 \% t% O* V/ p! R& V1 h1 v
猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb, I# N# i- a9 |' b/ \) q6 ~3 L0 |
荸荠(切碎) 7颗
* @% v5 D5 N* D0 b8 ^3 p o/ a豆腐皮 3张 7 L% v8 S/ O1 M8 G; I: Q' C5 x
葱末 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb: `( z+ v- s% g! }6 B
4 W0 K/ C% B3 Q6 ?& ?( n5.39.217.76酱油 2大匙
# J' x6 r! ^' z5 X" e5.39.217.76糖 1又1/2大匙
& ^% {1 t1 A0 _5 _% ~2 a. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 p8 P% j$ K) n4 x
盐 1/2小匙 公仔箱論壇9 z1 Q6 r% N5 N
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
! F! G* @9 ^1 g; t太白粉 2大匙
9 v% G8 n4 K6 E$ V5 S' H+ C6 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, C" w2 U+ W% t, Y) l+ Y# C
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
4 M# e5 p4 C; [" X7 u% G(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
/ x; F* {! B- ]. y& {- @! k0 S(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 ^$ I7 g2 X" [; ~
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
1 u( b3 g3 A- j" S; ^1 p( Utvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。5 i+ ^! U& m6 z- C
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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