| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
. Z7 }4 u! r% Q$ v8 ^, W公仔箱論壇鱼浆 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb v, s% O4 _& d) u) J& j7 {* o
猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb! _7 i1 R- \+ U1 g; A: E; R
荸荠(切碎) 7颗
% U7 Z @' z! I6 l, X/ j; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张 公仔箱論壇) v" w% @+ X* O' F
葱末 1/2碗 ) I' a( \. O" y, z. L2 v( w
" j% A7 B/ C) l7 d9 a6 e9 ]6 Q酱油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: z. o3 U: _0 p2 d# o
糖 1又1/2大匙
: G/ u' b) A; l味精 少许
* E0 o+ v: M; |公仔箱論壇盐 1/2小匙 $ o' B' ~2 O1 t2 X
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
& A# J8 ^" c+ K: W/ B9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
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}, d- C" r4 {4 t3 ^6 O! D, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 3 O, A$ `5 u) n+ M1 T+ C
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
8 R+ m' i8 |- p9 v公仔箱論壇(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb F8 r8 f9 E) E
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
( j7 G9 `7 R1 Z3 s$ Ltvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb( M( G$ t2 v3 \1 j8 B4 p% L# ]& u
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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