| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R% g8 D2 F8 s5 I v
鱼浆 1/2斤 ; N3 `# e( p0 `# }
猪肉(带肥肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 S4 s0 U2 H
荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.76 x' _# ^8 r% S# F1 p* m; H& X: Z
豆腐皮 3张 1 a n/ S8 O+ @. v2 C$ L
葱末 1/2碗 5.39.217.76& j/ Y- h% m8 `6 L: }
- _5 r: S1 R' E5.39.217.76酱油 2大匙 $ g9 c" C% j! F1 ~/ v9 S
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^- q; ]/ X: d: ~2 v
味精 少许 5.39.217.76. C. M/ V- u, Y$ i5 V" x
盐 1/2小匙
+ ?5 A2 J) K# A# j肉桂粉(或五香粉) 1小匙
8 h0 j2 G5 Y8 x太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W. h- t5 H% X! [6 ]6 _
3 w9 C6 e, U/ R2 \2 rtvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇; c1 k; `3 W$ h8 K' B# o* j) n
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
: S3 ~4 j' t7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 5.39.217.760 f+ S4 T6 f! p, C
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
V- p% Q3 Z1 t K, a(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。7 m9 D# M* Q5 ?( ]; y
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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