| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
7 ]* n! T9 M! T1 Z5 X: C- Y+ H/ I公仔箱論壇鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇, I" k& ? K* g- }
猪肉(带肥肉) 1/2斤
7 ^6 l* ] {7 e R" N, y) e0 d公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗
! ^ x. }0 @$ Y9 h2 t( b" M公仔箱論壇豆腐皮 3张 * Z) f3 K* A& u: H6 m" u( W
葱末 1/2碗
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W! N& b# V$ |" y, ~9 ~2 d' p' Rtvb now,tvbnow,bttvb酱油 2大匙 ; U1 W b$ `( k. T% n5 D
糖 1又1/2大匙
8 K$ ^& c# x$ g. b6 T. C- R味精 少许 ' ~* P! }; @) t: B+ ~$ H
盐 1/2小匙
3 S3 T3 Z: s8 P/ u公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
9 T+ J7 A9 F" F3 ~- f' C4 C. @# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
& Y: K7 O( K# k; ]5.39.217.76
. Y$ e4 w& z) o5 i; i! O5.39.217.76| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 ) D3 J- D" c* Y5 N
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 - I- c0 H9 h. L- R
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 8 v" J: V- ]* k
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
& s: J" g: a0 q" H" K(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。公仔箱論壇8 z' F& }" ]( w: m% \" E
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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