| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
+ R, [- I C$ q' h( _0 a8 u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤 , @# ]; @/ R. ~. R
猪肉(带肥肉) 1/2斤
+ b6 V6 L' V6 z; q! K. g$ ?. `荸荠(切碎) 7颗 5.39.217.76+ R1 X& v/ W6 {/ n$ _. P
豆腐皮 3张
$ p" N( F3 H, j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗
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酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" R% [! t2 G8 M$ n! W
糖 1又1/2大匙
* @+ j0 @& C( ?1 A5.39.217.76味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb( `8 G7 b: L- M2 _; b8 Y
盐 1/2小匙
3 ]# o6 ]7 G+ ?1 c8 n9 j4 ^5.39.217.76肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 R) Q7 q1 [3 ^: `
太白粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 N1 M) @) g$ m7 ?3 Y0 y
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
: P: f5 u# d# F2 s8 U& o* y5.39.217.76(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 k y5 g4 B
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x# n3 P0 \1 V& b- x
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s. J0 }" M3 s) d0 |! Z2 Q: G
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 b" V! |0 o( E
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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