| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 5.39.217.76# X9 r* a- M i/ o: C8 ^
鱼浆 1/2斤 " G7 \! x/ {7 g. |
猪肉(带肥肉) 1/2斤
) {8 j* d, ]+ U! Q M7 i) B7 `7 I1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
. J0 _* Y: Q: P! B' K豆腐皮 3张
, L1 Y, c' V$ T @( [; q5.39.217.76葱末 1/2碗 : z/ v K! [% M! G! D7 @
3 w1 K! z; x4 j0 N* a k公仔箱論壇酱油 2大匙 公仔箱論壇- l4 r) [- x7 I; B4 h
糖 1又1/2大匙 ! [) `. ]/ d" | k2 {( i
味精 少许 5.39.217.76 H- N1 U p% Z* [# B' Y
盐 1/2小匙
3 @! ^( z3 l4 W1 `! N: Q3 U公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙
; y2 U5 E( @! ~' d公仔箱論壇太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ h. c* e: w3 T/ ?
" Y \1 u( o. U1 l4 E. _| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 x' ]5 B# x3 s6 i1 p5 Q! Q0 \ J
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb& y5 _/ a5 V& e5 N& s l9 l
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J" h8 [2 |! R. f+ K7 k9 j
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
' r Q! s9 b6 H, w7 D3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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