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白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克tvb now,tvbnow,bttvb" q d5 U, d" u" R+ b& _& i
: V" P- u: o# e# q: X0 B, b: k皮料
- g+ l" N# o8 E6 e( D番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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1 N, m% z k. w/ J6 K$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" Y9 \4 D$ \; X- S4 }1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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3 z: k& [3 h4 [5 a0 j( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
; X A& ~ X- T% J+ t7 l$ |3 n4 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) {! w* X! P
3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C* @% R' h3 }9 L
6 C* q' A' T( P4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
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5 V% u$ K) q) C3 I+ L4 g6 o公仔箱論壇5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S5 U1 S. U u: h1 ^% A
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。公仔箱論壇9 _+ q; [9 {' c8 K6 {& T( _) m
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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$ s+ v$ w" m' J: D& R6 ktvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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