材料
4 L8 y2 h* o7 T2 Stvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
9 R- H3 y' W4 W3 a公仔箱論壇1 a2 l# h& s) f& i2 e
皮料
: O* p3 a3 v, }! ^/ H; P+ p) v* Z6 R5.39.217.76番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
& i3 F* [& O8 |" |8 A6 A3 |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" j0 h! t7 G: D) i/ w$ p1 _& m
8 _7 c, k. N- o; K4 |# V/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ N l% m5 H" I) y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o/ Q5 h) }6 q' K
tvb now,tvbnow,bttvb0 G& G" |! t+ h8 r
2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
& Z1 [; ]1 e1 Q5 k& {! H8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 |1 Q5 U& i! p6 S, @5 \; V3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。7 P/ g" s3 D g8 o& u% c9 Q! o
$ K v1 l1 r. Y5 ]6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& b5 ?( b5 r4 Y8 ]5 {1 U/ \" |. ~
0 ]5 j% \8 k0 v- x# u7 otvb now,tvbnow,bttvb5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。5 `9 t a( U# M- j
9 f K; v/ D( E( O3 g8 g6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
4 [( ?7 p* b, {6 t: h( a+ e" ~1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ R! M ~5 Q Z( D& N3 I( E
7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
6 T1 S2 C$ T# U/ x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {" p+ z1 W( H1 {6 ]$ H7 a$ o
8 A- o# l+ r( E1 a5 w貼士
% V8 ?- Y- p+ v1 P5.39.217.76炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
8 `) P5 E" u! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|