材料
0 E# \9 K% t9 l x4 Stvb now,tvbnow,bttvb麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
7 k$ T1 }$ c7 z" R# |0 Y" U公仔箱論壇
# a6 z3 W% N6 w2 N* O+ `公仔箱論壇5 B, q" p& F. o- I p
做法 公仔箱論壇' o& {" E+ R3 z
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。
0 Z" W& z# ~: e/ U+ K! c& e
3 h# G0 K1 Q2 F$ O+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q: C, g t1 ]% O+ u" V1 A
: A) N6 A9 j: O# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
. X- U8 Y' {" c, B# ~9 Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb
U" K0 u W/ h$ [4 e4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
8 ]7 ~) v5 [+ w8 a. {% F3 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) v! O& v. Z$ ^% r
1 k7 P3 y5 E0 H6 ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 h8 q: `9 ^: g! U糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
& P* v8 C/ p. Z公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-31 05:14 AM
| 