１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。公仔箱論壇8 j3 d' d2 ?. x" ~& \6 X) N
1 R; r u' W/ b; r2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。) c( s$ k5 G" | Q* h w" h
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。& d- y- R. b! {" w6 k4 v% _
) V; T2 o$ _7 R7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。tvb now,tvbnow,bttvb" R2 j+ p0 J) l1 }* j3 s! v
! d2 b8 X$ v8 {5 F0 wtvb now,tvbnow,bttvb ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 m5 [8 z6 w+ I, r
" d# \5 R' H& v ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。tvb now,tvbnow,bttvb/ V; W/ b: n" j
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８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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