１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' p$ ]0 ]4 N2 r' [2 X+ g# K
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２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。5.39.217.76% s V* u! K d) ?7 D( }) F7 F
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
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４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。
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8 w0 B& ~. L$ d9 q9 d0 d ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。. ?4 W% Y; ^ @: G
$ c$ z* Q3 s1 V5 o8 X1 s5.39.217.76 ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。公仔箱論壇7 o: S9 c p" Z/ G, ]' B# W
) h' A$ M2 h% q& w公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇$ a6 |; D0 `* f9 ^4 Z* l2 U
: P( ]/ z$ X8 W0 \! _公仔箱論壇 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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