1。土豆泥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 w/ ?& k- ^! S
 tvb now,tvbnow,bttvb3 l; E6 f* G6 g* H
(1)青豌豆拌土豆泥-----取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮.冲洗,放入热油锅中炒熟,加入少量精盐拌匀,放在土豆泥上,加入白糖.味精,调拌均匀。
6 p3 y% X% S' o% E4 Z. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2)牛肉土豆泥-----牛肉片炸好后用锡箔纸包起来,再加上适量炸汁,配上熟梨肉片,奶酪切片,盖在上面,受热融化。将黄油加热,拌入土豆泥,加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面,再配些洋苏叶即可。
( [& Q4 `# ~: v, Y# n. f8 H0 J; Ptvb now,tvbnow,bttvb (3)酸奶酪土豆泥-----在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状,调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后即可。
7 i( @, o0 J' u6 {" [公仔箱論壇 (4)西式土豆泥-----宝宝食品,土豆.黄油.糖.炼乳适量,土豆煮熟后捣碎,拌入黄油.糖.炼乳,用圆勺子挖一大一小两个圆球,大的放下面,小的放上面,做成鸟形,再用杏仁做鼻子,巧克力屑或者绿豆做眼睛,小鸟做好了。 5.39.217.767 W: F7 d+ |" x; n8 p/ i: ?
公仔箱論壇4 Y4 W6 W- H6 G" a" C
& C: w. y3 j/ L/ y! x+ f5.39.217.762。咖喱土豆浓汤 tvb now,tvbnow,bttvb. _1 l. E( T) F) V ^- e9 V3 P
 公仔箱論壇" m5 D$ c) s0 i; I0 q% \
5.39.217.760 h( ~6 W4 {5 O7 A/ d% ]" L
油烧热炒香洋葱末,再炒牛肉馅,再加小土豆丁继续炒,加小蘑菇丁,加蕃茄丁,(你手头有什么菜就切成小丁加里面)再加水适量小火炖,加盐.咖喱.味精.辣椒面,如果嫌汤不够浓,可以加点芡即可! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 w# n8 l' O, H# A3 F$ U: y
" I' L7 }- h: a K9 t+ P
5.39.217.76: a7 ?2 [( S. E6 [) f& n4 U; Y4 w
3。青椒土豆丝tvb now,tvbnow,bttvb$ h) z5 {% Z5 \) R* F! m
 公仔箱論壇) q" r5 `' G$ [. @
tvb now,tvbnow,bttvb( k' M- x. j" U" b" ^4 [
" J8 ]7 l' i x
切好的土豆丝在水里滤一下,去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋(没有白醋黑醋也凑合),土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久,过一下就好,加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热,撒入花椒颗粒,爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝,翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放,道理同上。另外如果炒的时候加黑醋,起锅之前加糖,就成了糖醋土豆丝,但是之前就不要加花椒啦。糖切记不可在锅里停留时间过长,会糊的。 - k" r8 @1 K/ N
7 k. j5 u- J Q+ E$ {
+ e6 `3 Y9 p% j. s0 c6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4。茄子炖土豆 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y! t/ a5 `2 W: t) N
1 d4 ~0 F) V& \- k+ i6 s公仔箱論壇
7 y: c8 m$ Y4 y2 y0 b* e1 h/ W/ F公仔箱論壇 原料
/ d( B2 R# M0 f* x( l' h5.39.217.76 1:长条茄子三至四根,不要用刀切,而是用手撕和掰成适中的块;2:土豆若干,不要用刀改成规则的形状,只要每个土豆块薄厚差不多就行。3:大蒜用刀拍一下剥皮。4:五花肉切片。5:小葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N7 d8 B: r) k0 f
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: x6 x6 ?7 N, o7 W4 Q
炒锅内加油,烧热后下葱花爆锅,然后下肉翻炒几下,放点盐和酱油适量；将土豆和茄子同时下锅,翻炒,在炒的过程中加盐.鸡精.味精.少量的醋,翻炒到基本上茄子都过了油.土豆颜色加深后,向锅内加清水,水量控制到菜的四分之三位置,盖上锅盖炖一会,出锅前20秒左右加准备好的大蒜.香菜或者香油。
# n8 | g: D/ G3 r) K7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 {" b3 j! |4 S4 Q0 y! y
3 D/ T& j# Z1 V" |5。土豆炖豆腐
: c _4 y' K8 n) B$ X3 r6 F+ gtvb now,tvbnow,bttvb
1 l+ h$ `% P& B/ q4 x9 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' H& v' m1 }, {. [
原料公仔箱論壇& j* q5 R- C" A! [9 M
土豆2个.豆腐1块.东北大酱1袋.葱1根.姜.蒜若干.香菜1根.酱油.糖。' b7 S7 h! L9 P
做法0 u' q7 j7 \6 E% `5 X
1:土豆去皮洗净切块或者切条。2:豆腐切片。3:葱姜蒜切沫。4:豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了。5:放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味,把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。6:添水,水要高过土豆。7:大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐。8:小火炖，同时放东北大酱两勺。9:快开锅的时候放少许糖,调鲜。10:开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味。11:起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末。
$ _8 C% `* Z( j. u, @+ s. A5 ^公仔箱論壇
/ O! {" g' B7 [! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t p |+ R+ s8 E* N% |. X
$ I) i6 d: S+ E5 m0 H公仔箱論壇6。炒土豆丝- p( V! U# X( }2 G7 `3 Z# p( _
tvb now,tvbnow,bttvb3 S: t0 T, Q$ r/ A9 u
 5.39.217.76! L1 D I: Y1 o0 s c+ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- P8 R Z- F- I2 T. F% M
原料
+ _3 V$ r. v5 b1 wtvb now,tvbnow,bttvb 土豆。红辣椒丝,盐.食用油.糖.味精.白醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M" j, r& X9 R$ L1 Z. S
做法
( ~% _8 A, _* x% J( t5.39.217.76 土豆切丝,用水过一下去淀粉,起油锅,油不要太多,放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄,至土豆丝渐显黄色变软,加适量糖.味精调味,放入红辣椒丝,淋少许白醋,翻抄一下后起锅。
4 L' W/ v b' d# C) d! Q }公仔箱論壇0 q9 ^" N1 R, J% `+ Z3 j3 q4 \+ w% Z5 `
tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 t* N3 C, j# @: s' @1 l* P5 S
$ s; F, ?4 s, G7。土豆炖豆腐公仔箱論壇( n5 G. d# F/ `9 L
 ' p: ~+ ]8 \1 S9 `' t/ H
7 d* ?# ]: l0 C( t9 }% E* ?tvb now,tvbnow,bttvb 原料
# l; x& I! k: V' {! v 土豆2个.豆腐1块.东北大酱1袋.葱1根.姜.蒜若干.香菜1根.酱油.糖。
7 y6 i, C7 B$ K# K/ d/ i7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 作法公仔箱論壇! U: n7 A: l+ b2 h0 P
1:土豆去皮洗净切块或者切条。2:豆腐切片。3:葱姜蒜切沫。4:豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下,使豆腐表皮凝固一下下,防止炖的时候,煮烂了。5:放油,把葱姜爆香,放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒,翻炒5分钟左右。6:添水,水要高过土豆。7:大火炖;土豆有6-7分熟的时候放入豆腐。8:小火炖,同时放东北大酱两勺。9:快开锅的时候放少许糖，调鲜。10:开锅后停火不要马上起锅,闷3-5分钟,让酱香和豆腐香入味。11:起锅,别忘记放味精或蘑菇精,加香菜末。
/ Q% _7 V. g! e, C& m2 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ S& m l9 l) ^ M, j1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( ^. P) i% t9 {, `. h
# F2 D( _, @7 E+ i5.39.217.768。象山式烤土豆tvb now,tvbnow,bttvb( `2 E8 G8 ` x9 G" [6 q4 L+ b
 5.39.217.760 S- G* s/ c D! J, k
tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ V `# ], T f ~9 v
原料# \' f$ @. v& W. S6 S
中等个土豆1公斤。葱头(用醋.糖腌过的,俗称荞头,没有的话可以用蒜头代替,味道就差远了)以及汁水。食用油(可加可不加).盐.味精。
2 n. N4 L7 \3 z3 k9 \1 T7 m' @$ s; A5.39.217.76 做法5.39.217.76# V! N0 L/ I1 j8 H* `* s* x; [$ _' K
土豆,连皮加辅料.调料加水放在高压锅里煮.待熟后冷却.打开盖子继续煮至皮变皱即可。注意:要舍得放盐,否则皮很难变皱。
) S0 x9 O+ W& s# F5.39.217.76
+ p. T" a0 ~! H' Ztvb now,tvbnow,bttvb0 g' b3 G+ t# j; [; T& h% q
9。干煸黄金土豆丝 ( G$ f: j/ S: r- u' m* S$ {5 X4 \ j$ }# B
) M3 O8 g8 `: S+ X8 [6 ^ . M+ H! f. h0 j5 L
原料tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 q* o# g7 A2 f' A" m! V
土豆丝400克。花椒.加碘食盐.干辣椒.香醋.大蒜.生姜.芝麻香油。, j1 T4 m! j% `( f
做法公仔箱論壇5 V9 Y) R2 f4 {/ O
1:土豆切细丝,用水洗,去掉土豆丝裸露在外的淀粉。2:锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝,炸至金黄,捞出待用。3:锅里放入适量的食用油,烧至7成熟,放入花椒.切好的生姜.大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻,放入炸好的土豆丝,加入适量的食盐.香醋,片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油。提示:土豆丝一定要切匀细。 5.39.217.76+ x0 Y3 }) p6 M1 z; B' H4 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! A* I& I: r2 E4 m y( l+ v
5 J, J5 j" I5 w! R6 o, Q- k
: }( F& s1 f7 ~. @5.39.217.7610。 咸菜土豆汤
" c; ^6 t) o8 p% ?* [ m# ]4 `1 _% J3 V公仔箱論壇
9 e& O4 B' o0 E+ Q
& g4 x7 b4 a q3 {& }: j. e 5.39.217.769 `6 o% w4 z5 k) `) Z' i
原料
! m( C! `. m( c/ Z5.39.217.76 土豆.咸菜.豆瓣.盐.糖.蘑菇精.高汤。
( W: R, l1 R" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
# T( I- V/ B6 t' Stvb now,tvbnow,bttvb 1:咸菜切碎,洗干净,土豆切条,备用,2:起油锅,放少许油,加盐，放入咸菜煸炒,再放入豆瓣煸炒,七八成熟后加入高汤(没有也可以加水，但味道就要差好多)；3:待煮沸之后加入土豆,炖到土豆酥软之后加入盐(咸菜本身较咸,如果不喜欢吃太咸的东西也可不加).糖.蘑菇精调味,然后起锅,味道很鲜美的说。 . n2 e5 Q# E4 |4 [0 T
/ m' N7 i* M5 _0 F [7 g4 Z- y3 P/ o! s. a& |0 u
11。拔丝土豆
9 T- b3 f( ^' _6 S3 b" ~5.39.217.76 3 T/ B& T7 c8 V' m9 b1 V+ D9 E
4 g6 W8 M* y2 ]0 }9 B 原料公仔箱論壇8 A u! l' [. k
土豆,食用油,糖。公仔箱論壇& ^) l, n/ ]# p% }1 y) m9 r
做法
" H: i" ]7 X2 ^5 S! Z 1:土豆去皮,切成大块,入油锅炸至外面成金黄色的硬皮,出锅待用。2:锅内放少许油,加热,放入白糖,不停搅拌,待糖熬成糖稀后,倒入炸好的土豆,不停翻炒,直到土豆全部都沾到糖稀,立即出锅。此菜外脆内软,香甜可口,但需乘热吃,否则会变硬。 8 w6 e2 |7 j: _7 d
; O. S, [- s8 \" e6 J1 x+ C
$ r5 d; z* h. G7 {4 Q5 Q3 }; u
8 r# E0 K/ e7 b3 T6 X" Q公仔箱論壇12。椒盐小土豆公仔箱論壇$ T$ M' }. i' {, \
 5.39.217.76/ C4 {1 |7 h" u# g) e8 p/ R3 Q. e
/ t4 J: H/ k/ |! u4 g: Ztvb now,tvbnow,bttvb 原料
' I( f5 h( I$ i3 k; Z* j 小土豆,食用油.盐.糖.香葱.椒盐。
! q: B3 P8 g0 D$ p+ O 做法
+ p3 M) Z& D. S# Q5 J; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1:小土豆洗净,用水煮熟,晾凉后用刀把小土豆压扁待用。2:锅里放少许油,加热,将压扁的小土豆倒入锅内,加入少许盐,糖和葱花翻炒出锅即可。3:可根据个人口味洒少许椒盐。 tvb now,tvbnow,bttvb' i6 I7 `& x/ u. X5 }
3 \* H. [; n* v& k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) C' I6 v* k8 \/ `6 H/ {
' s2 i* |8 g; B4 D, N" ]8 U3 w13。老奶洋芋
) Y9 f$ S( P* l8 ~, X% M0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M# t3 o# ]. ^. v- x公仔箱論壇
. M+ n/ w& P, S: U' C/ [
. l( n3 d+ [; C# s: \7 F1 ]8 ^
! ~5 G+ g! J! c8 \& Q! @ 原料
$ k5 G2 V" q' y' n; R 土豆,葱.辣椒面(有云南昆明产的单山蘸水鱼调料更好),盐.蘑菇精.葱。
' C1 h' ]3 }4 m# X8 h% Q2 {5.39.217.76 做法
# X+ D' }) x# x公仔箱論壇 1:不管大小土豆一律放到锅里煮(根据个人喜好,喜欢几乎成泥的,可以煮到烂，以筷子能贯通整个土豆为好)。2:小土豆煮后捞起放到凉水里或晾凉后去皮(要是你不怕烫的话也可直接去皮),用小刀将土豆分解成丁备用。3:起油锅将油烧至六成热时放入辣椒面或蘸水鱼调料,略微爆香一下即放入土豆丁翻炒(别把辣椒面炸糊了,手脚的麻利程度和火候一样重要,翻炒要将辣椒面均匀裹在土豆丁上),加入盐,葱花,临起锅时加蘑菇精拌匀起锅。此菜特点:香嫩爽滑,入口即化,是云南当地常见的家常菜,因其能被没牙的老太太放心食用，故而被命名为老奶洋芋(老太太土豆)。5.39.217.76( ~" W7 R* K: S& N$ t0 @
4 Z! f( Q7 e) D5 ~) v5 [公仔箱論壇
& a" D+ H5 @% [7 l) s$ n1 u7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14，俄式土豆沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: W& M. f3 b- b- N
 tvb now,tvbnow,bttvb/ E4 K! o1 u( h! g
公仔箱論壇: w6 Q$ X. ~# N) b+ ~5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* x1 u |0 x) n; ~. t' E
原料
5 E6 K* B9 r/ Stvb now,tvbnow,bttvb 土豆,洋葱.紫舒.沙拉酱.盐.胡椒粉。$ `! k' C& b- {* q& y
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; s8 b3 b- ]4 [9 x
1:土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用。2:将洋葱切成碎丁,超油锅,放入切好的培根.洋葱碎丁.紫苏(一种香料,家里做不放也没关系)炒香冷却备用。3:在(1).(2)的混合物中加沙拉酱.盐.胡椒粉拌匀即可。 |
發表於 2011-1-30 07:19 AM
| 