豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝5.39.217.767 z% h4 O7 C* D
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) ^ n: a$ N6 t$ I公仔箱論壇豉油王煎中虾. v0 p( L2 r5 J
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
1 W$ V' g, X% _" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。
/ f* Q: E) u$ x7 W. G" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
5 q# H, w Z: L4 I# [ 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。5.39.217.76& A+ A1 ~/ {1 a- }
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。公仔箱論壇5 z% P: q& W' E" P' J& ?1 `) Q4 M
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。/ c1 H- e1 [ g d$ w
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2 U; B' c% E, ?1 C' P9 c公仔箱論壇红炆鲈鳗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J8 w+ l& H( U6 C
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
+ b3 L3 x$ R# [/ l4 m% H: }tvb now,tvbnow,bttvb配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
- `3 r% F) E+ ]) R( Q做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ @: |. W7 o; r" W5 ~
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； 4 r2 }4 U9 T1 e7 S9 }5 n; q2 r
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 }* A% K- y: o' A4 y
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。5.39.217.76/ N: ~$ g/ U$ p6 Z
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tvb now,tvbnow,bttvb1 i! X# S# d0 W h9 Y0 ]4 h% E- k
, ]* l& n8 M; x/ ]! Z! c6 [5.39.217.76香蕉面煎
( n0 @# i/ j9 j( ?5 p! @主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。* h- {% b ^& p7 g
做 法：公仔箱論壇% g' F) I8 N# K$ U% \# E
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
b( `9 v1 E' w7 i- ?% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鸡蛋打匀成蛋液。
1 w# Z: ]: z" ]( Rtvb now,tvbnow,bttvb 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
5 f( x8 L, s8 ]$ {- y$ g: }tvb now,tvbnow,bttvb 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ c' Q3 D& X( q. I
5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。tvb now,tvbnow,bttvb& L/ `0 E& h% G
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。5.39.217.76$ P8 x- f3 z! l& l
( C7 ] x$ o1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 @9 x; I/ |. R4 f# G) A% V
) d% \& k5 R1 Q( y f公仔箱論壇油豆腐粉丝
* W3 P. S1 Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
. q' D" K, u5 ]# d0 w* P! L3 W0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
9 p! L+ V* Y# l0 T7 G9 t, C公仔箱論壇做 法：
9 f4 b2 P& a% [8 x6 b6 v5 btvb now,tvbnow,bttvb 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。公仔箱論壇2 S7 d- ~/ d, X- |) K* _
2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。
f! c% G5 _9 i+ s* ^" ?+ i5.39.217.76 3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。5.39.217.76. S% Q' C9 A3 e4 d9 D5 Z
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 4 ^. V' v h5 N+ o5 D' x
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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