豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 H: c m* G, S, h
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7 t6 f+ b" P% A, i' L5.39.217.76豉油王煎中虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* r+ v1 M- P; t" r2 Y
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
8 z% p: H! W5 e配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。公仔箱論壇& Q( z, ~6 d7 `) c2 y
做 法： : N7 K) A+ K Y! r0 m) L/ Q
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ y7 d+ {, h M
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。+ O0 w; f1 K. b) C5 l
3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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红炆鲈鳗公仔箱論壇) M2 _) d: U9 W* @- ]
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。 公仔箱論壇3 c2 y5 b, [7 j+ m. D* S! v- M0 O
配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。' y! `3 F. h2 O8 Y$ F+ ^; y# }8 c
做 法： 3 _' e) m- U/ o
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）；
6 ~7 J1 C' t. ]2 e9 T- L5.39.217.76 （二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；) @7 K2 y. {' \* g" W( O
（三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。5.39.217.76' K4 ~( [3 x+ a& x" B& m6 L4 @
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( j+ _7 k) o6 F. M2 ~" Gtvb now,tvbnow,bttvb香蕉面煎5.39.217.76* X3 |4 I2 e8 p& I' b0 f1 l; H' c
主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。: |, t( _ r% P' `6 ^
做 法：
1 R& M" ^; ]6 {. d 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" q$ U# O1 E
2、鸡蛋打匀成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 C4 I! {" J1 t/ Q5 O# U
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。5.39.217.768 c9 l. [3 _9 M2 U, a
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
* R3 ^' G3 l5 L+ o- J: N; [& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。+ \5 r# B: }" I& y, ^( _9 s* @, `
6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。0 e: i; T* b2 V( y7 P+ i
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) v" l+ z4 e& t! q ^2 ?5.39.217.76油豆腐粉丝
8 r! G, u( e/ N& `" s主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
- P) x) c7 Y9 d# _+ a/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。
( O7 e, j, L1 Y; m9 O做 法： - M5 `9 h' I- r( J
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
; f$ ~) |8 L: T: l9 r# j 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。2 B) c9 @+ p) u$ e- ]% C* b8 m) E
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
/ w8 X Z. F; J. ^6 ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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