来自马来西亚、澳大利亚等五个国家的33名寿司主厨、餐馆业者,参与了这场别开生面的考核。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 o, G; n( x& q/ Z) ~
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第一届国际寿司考试在新加坡举行
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第一届国际寿司考试在新加坡举行。来自马来西亚、澳大利亚等五个国家的33名寿司主厨、餐馆业者,参与了这场别开生面的考核。公仔箱論壇. S7 r2 j6 J9 Z0 Q$ k- S
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寿司是全球最受欢迎的美食之一,近些年和寿司相关的食物中毒事件,及粗制滥造也不断上升。一组来自日本的餐馆老板,共同举办了这场别开生面的考试,旨在弘扬日本的寿司文化和技艺。考试前一位日本主厨为考生,讲述了寿司的起源、食物保存法,以及有杀菌效果的醋和芥末的功效,最后共有十个人通过了考试。一位本地餐饮业者表示,很希望新加坡能有一所学校,专门教授制作寿司的技巧。
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7 n2 A$ B4 Q& c4 R/ V, B5 {公仔箱論壇新加坡餐饮业者说:“如果新加坡有这样的学校,我想对于提高本地寿司的水平是非常好的。”5.39.217.76+ L- X! F& ~- h7 L" [0 S) H" e0 i
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主办方表示,要将这项考试办成常规活动,分别在欧洲、中国等区域和国家举行。 |