材料
" V6 M7 G: ?' Otvb now,tvbnow,bttvb日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- P& y$ k( N- |! f+ |& ]) {
; L5 D ^$ b5 N2 g5 B. v8 `公仔箱論壇芡汁
0 ?2 v2 T, z! ^& K- Z5.39.217.76鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許公仔箱論壇0 U. F* }! o/ _5 B$ h+ `
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: O% D9 V+ u3 J$ f9 } htvb now,tvbnow,bttvb做法
2 l0 s. g y, g/ L6 U+ \! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。公仔箱論壇0 ]" G9 d" L+ |: V1 m- ?/ U
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。' J' ]2 @! R" ], G8 `
# s: u0 R3 e* ]! p3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
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4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# t) W% [7 c0 ~0 ]6 n
, G) a- k: q' Q$ ]2 p0 ?! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。1 E/ |" ]/ J9 K+ c! R0 C
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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