材料5.39.217.76" G+ m3 |& Q. E, L0 d& F4 \% j* C
日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯公仔箱論壇7 {* a/ E1 U. o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: |) k. ? K( N
芡汁5.39.217.76! C) `- d1 {% A4 Y, C
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
& |! \0 H& \0 N1 h. l& ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ @. c* Y) ?7 E% b7 G1 C+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V: Y8 K7 i% s7 X) f8 N, V: i% @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. C, q# P* W& o7 Z j: z% S3 C
1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
T6 w/ F- h( Q: L2 R, \0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 _, Y; _) S1 t1 p# T
2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 R$ U* o7 p2 F- V1 y4 d2 i: n [
tvb now,tvbnow,bttvb, h5 k d4 {8 l" k5 P( p& `* a! b. M
3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
" Y$ s+ `3 B4 k1 u1 T k( i# \- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h3 C0 R( H$ f/ @ T6 H" O0 ~
4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。
5 A/ C- R7 p. |8 V% ]0 o: f5.39.217.768 b8 I8 E9 m2 d+ q/ X
5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。/ q5 [0 }% e, W& J: Y
公仔箱論壇3 J3 \5 Y [4 t( Z/ Z! q
6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。
( D8 j% J$ w |* l5 C6 f4 B |
發表於 2011-1-29 05:11 AM
| 