材料tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 I8 @/ {# u# ~, |
日本冲子參(已浸發) 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇(浸軟) 2隻、雞湯 1杯
' f; A, c" l2 k F公仔箱論壇
# ]1 s' M) O% N; l5.39.217.76芡汁: {8 l: m) J0 j, d& \6 \
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許5.39.217.766 W' Y2 K5 e8 [4 \5 U3 v5 _) Y. K
! ]- D. ?, K \. l$ b W+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d! A& P- I* l5 ?
做法
9 t7 y3 s4 D+ [: D& t+ s) {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.虎蝦去殼、腸及頭,頭留用。將蝦肉切小粒,用刀壓爛,拌成蝦膠;蝦頭灼熟備用。
, Q2 S$ M4 y9 S0 `6 M. K: I( ]$ N3 r3 T* I& |5 }* I' f
2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w+ i g! p1 W; h) \: ?
' S7 \+ C" A$ @8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; N' s, m7 R/ \( a( ^
2 h5 F# l( Y3 V+ b: ^* L" H wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冲子參釀入蝦膠,大火隔水蒸 5分鐘,盛起備用。4 H$ x$ e* e4 U; k/ R: p: B. `
& {, _8 I1 ]: I0 s0 }公仔箱論壇5.將芡汁材料拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,淋於冲子參上。
/ c0 E; [) A0 g; Y! A, l公仔箱論壇 ~8 R' y$ I! ]6 K% p& Y( Z
6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端,再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。% G7 \* S8 m' I, ?# h: I
|