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日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 {; F) f; A1 ?
4 l* }- t$ x. _, T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
$ X, E) w8 ]# C% R鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
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" T6 A: y/ p) R$ q2 s. m5.39.217.76做法
: q* I. d B9 T6 a% r. l& c1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。5.39.217.76- A$ a8 S' T% u% b
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。9 Y( F; Q2 s% _0 e' o
# r+ o/ L( K1 m6 L& T. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
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4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。 P6 m# z* j. Q! ]9 f
" p* V' h" @- U% B' p! u5.39.217.765.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。公仔箱論壇* @- w' R S, }$ R+ x9 |" I
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6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。5.39.217.76! K% e& H B+ k2 |
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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