材料
" F6 K7 @% q: b7 i$ p v田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量5.39.217.769 l! ?; i; e; W- y( t
' ^9 W9 x$ ]+ V5 g& ~7 d醃料4 |- i& p9 V% n* d0 l
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙
2 q- Y& v+ _/ F: i公仔箱論壇
1 w9 U U2 j# W* a! o芡汁
$ [& I# B( s7 Y- U. P' W鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙5.39.217.76 z- M. w5 ?1 g _1 x* c, U
% a% E) u4 n( @" j) M! A* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @( c4 b$ J) \6 K" P% c: M做法
5 o5 V6 i+ A" k+ n公仔箱論壇1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 z% M! f% `0 D- D' `) A0 [7 U+ ]# @
+ b% }2 ?; E0 a ]! C s5.39.217.762.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。; J7 f7 A9 A) O) J
5 W" ^1 k4 }6 A: Z+ \, U* Htvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。5.39.217.767 \0 V# x7 _' [8 o( @4 o
# I) t" v/ V/ Z N: s* \3 o9 g$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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