材料
" t/ E8 e+ S, I, D& Y0 z1 ^: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s; j. y6 }0 l# w, V3 n5 P
+ R4 y( S) c. C5 ~; i: [, N醃料
9 s0 ?- m) x8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙公仔箱論壇5 o ? n. s* P0 o1 R# E
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芡汁5.39.217.768 `1 {3 ]5 `, b$ @
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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" m' S! N* q0 y3 `$ T9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76$ l* M" n/ t9 ?% @% ^
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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; @! j8 _% V8 P( e2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t% z/ v& o' \# W7 Y! O. V
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4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。公仔箱論壇5 J/ R# u) c G5 C5 {& `$ l! z9 [
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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