材料
. |2 E; j. h$ I公仔箱論壇田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量公仔箱論壇9 o7 n: X7 O6 U: z K4 P. \
6 c; C- k+ s* e; x醃料
+ j+ m* n0 m; g0 U8 N7 h1 x鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙' R( S6 G$ G9 o- t
, v4 h3 \1 u0 W% Y1 q! p1 _芡汁, E- U2 h* x) O7 I
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙3 `. {) s$ {4 A P
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/ @4 _; J% {* b( }* B+ ]. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 d: q% w% f6 h+ r) i V1 ~7 i: E5.39.217.761.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' y9 ^- f; [- m Z
! Q/ N* ], y3 L$ n/ Y: Z5.39.217.763.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。5.39.217.76, H7 e$ b7 W H
( A- B; W6 U& o0 u4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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