材料
' n6 W0 G k2 ~/ qtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( x. D, K; w8 E$ N. O, I4 O
( O5 `7 T* j* A& p _) c' j6 [tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76: Q5 }8 M2 ~2 X" r2 }
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙
2 k/ }6 O1 e8 F! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& s, f5 s! |/ V& E5 ?6 y' B1 O! y
芡汁- [/ {1 {- _& O' f, @
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙" A4 A' I( O# x: I& P( O* x
! `- ^5 p# b' [4 h+ Q# Q& F0 [" i6 N) p
做法9 y$ g" }& g9 x1 \" a, M
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。4 ^. N/ H9 N6 `
' |5 v" y! H/ H' n4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。公仔箱論壇8 _8 o8 |, @6 }# [+ G9 b
, V. N3 f. L7 u# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 k9 e, T1 i" Y( S. m
$ z4 g* l# m6 p8 X( i% v# [公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。" k1 l0 y- [, J
|
發表於 2011-1-29 05:10 AM
| 