材料
' o! c3 T* p2 j; r( Q3 Y8 }3 A( L公仔箱論壇海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克 f3 H) I8 C8 O8 Y
3 p$ z# `, {; ?: B* u1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
* B2 Y" m3 L8 s* v0 htvb now,tvbnow,bttvb苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升, S* `) ]3 j% U
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# W: Y. u8 s! p0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76. p3 }$ k2 M. V. x; Y
1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ L+ U9 [! O r) ?5 V
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2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。
% i3 {- T6 A/ A0 O3 ]6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L( Z$ z7 {9 v6 Q/ J5.39.217.763.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。0 p% Q# H$ {3 X
6 p4 K) [9 F& {1 M9 b公仔箱論壇4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。- V, z, y9 N0 C! { }" s. r3 R' Q
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5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。 3 [) `9 Z s5 a* r- l* d
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發表於 2011-1-29 05:08 AM
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