材料 0 ^. {1 N C+ H! \
海蝦 6隻、蛋白（拂勻） 4隻、忌廉雞湯 240毫升、鮮蝦（切粒）/帶子（切粒）/冬菇（浸軟切粒）各 40克
5 a1 m2 i- B1 I& V7 n# p公仔箱論壇公仔箱論壇; Y* F7 L5 z+ I$ J" a t
芡汁
3 U! ~. q* z0 `8 p. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜（切段去籽） 150克、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許、水 120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' }* j ^, _3 J
5.39.217.76( m: Z3 J) I5 L: H- _" s( K. n
5.39.217.769 l, F5 Y1 k1 Q& n5 ?
做法5.39.217.76( U% I) i% u) \; Q. l4 e
1.海蝦去頭、殼及腸，留尾，沿中間劏開，泡嫩油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 k. o/ e5 c& I' W" D
7 l9 f) D& M6 G! I2 y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉雞湯稍為煮暖後盛起，加入蛋白拌勻，開中火隔水蒸 5分鐘。
. w* R9 l/ a! L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e$ `+ x6 P' q8 Z
3.鮮蝦粒和帶子粒汆水，備用。開中火，隔水將冬菇粒蒸熟，備用。
' G9 d5 n" n( S: c* x; \2 Q2 y& h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?: b6 h, y# B9 u9 ]( S5 D4.將苦瓜、水放攪拌機打成苦瓜汁，盛起後加入生粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉拌勻。5.39.217.764 R! V6 r7 \; \8 `/ @6 q) X7 X
( _' d& ]+ X5 I$ c5.開中火將已下調味料的苦瓜汁煮至濃稠，加入海鮮粒和冬菇粒，淋在已蒸好的蛋白，再將已泡油的海蝦插上即可。
/ f, _4 j# b' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-29 05:08 AM
| 