材料
5 ~9 t: s$ ^4 W5 etvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
4 d4 e% a2 d& b r3 |$ r6 otvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。公仔箱論壇- U1 B2 z% \& g
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 ( w" G9 @+ f: ?, P( X. }2 c
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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