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[中式食譜] 燜冬菇

材料公仔箱論壇7 S6 j9 s& S$ Y% m# t% z, H
乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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做法
" X6 [$ C# O& U1.冬菇以凍水浸軟身,榨乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* Z* }# S& O/ c

, c% q* i7 i1 s2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻,隔水以大火蒸 1小時。6 K0 U! V3 M! |# w" F
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3.中火燒熱鑊,將冬菇連一半蒸汁倒入,不停炒至乾身即可。
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