材料
) b! s! K( M; m# y* \tvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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( P7 W0 n( J+ K% w# ~# a, _tvb now,tvbnow,bttvb做法
* A0 u/ R" j1 |! Z公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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. m% N- {. ]2 @ I+ E' }1 Y& m公仔箱論壇2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。公仔箱論壇" E) _$ z7 z, c
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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