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乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙5.39.217.762 t/ V, X; l' f# s. Q! I
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做法公仔箱論壇5 m) {, q. Y& \: Z8 @
1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]5 r% Y- t$ `9 @
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。1 i7 v k6 g6 j V& f, V$ p) o/ F
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.76* D# G. C( x, J
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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