材料
6 K3 K( C2 j9 |; Z乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。9 H4 S6 \# a0 P3 d, X z; G3 a% e
" E% l) n9 A9 L4 {2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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/ w+ ~: R5 c- ]: x+ b* I公仔箱論壇3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 5.39.217.761 A& }0 |2 v" Y2 Q2 o4 `" I' o/ i
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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