材料
2 n2 a2 j6 N% x* I: h M$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許公仔箱論壇8 |6 a3 p1 I3 w* M( J& P( }, R
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做法
& i" S! V! m* k& @tvb now,tvbnow,bttvb1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。* F+ \" L4 r5 R& M f, ^4 [
8 O( n* q$ ~' G1 ~8 \8 P2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 & Z' M/ O: ~8 q* A# w
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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。 |
發表於 2011-1-27 05:19 AM
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