材料
. @2 V# d5 ]+ q! W/ g' C4 q& j公仔箱論壇杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
7 n- X2 Q M; r- B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ Z& G" x, Y; O$ q& f: H8 j
凍糕
8 v$ C% c+ M- l |4 \! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
6 k% h7 @! X$ m) `3 S# N5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; O! t) j+ y/ R& P5 U' i9 D, Y
公仔箱論壇! P6 b t, I/ W" {5 w
做法
5 }/ p& G$ G2 W5 [& f" B: s& X- |1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。- t3 j4 N0 ?) u9 e/ _( b
5.39.217.76( t6 h V, O) {: j& B
2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。. a5 Z6 ]4 Q( f. {% X' A" b
6 j8 G* o: j+ btvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 X, R! M8 b* Q2 H P
. }+ G& r# B" @2 b: j0 @1 p
4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。; x1 f. e, r$ K- V; r3 M: }9 P% b
4 a, d! h+ ^* K: }' [/ k. e
" X. R5 M# a& w7 `( i) S h% ^* qtvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 I0 S( \) Y: U) m
將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。公仔箱論壇$ B( a9 n& H3 u
|
發表於 2011-1-27 05:18 AM
| 