材料
9 d3 @1 B# [5 _南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法5.39.217.760 T- ?. n% h+ c
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。5.39.217.767 k; \- S, ^2 M: Y6 i1 ]# l
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 公仔箱論壇& o9 i2 P3 o& J
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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