返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕

材料
/ a- @4 i! m2 q  o' N" ^. {( G白蘿蔔(去皮) 1斤、紅蘿蔔(切粒) 30克、南瓜(切粒) 25克、水(混入蘿蔔水) 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
$ `& l% j0 E! Q" g
) D- a! B; x" V6 t  C. O# Z- \) P調味料5.39.217.764 k! ]8 \/ i& o" N3 U0 J. i+ d
鹽 1茶匙、胡椒粉適量公仔箱論壇0 X+ A$ N1 W$ @3 Z- @- h7 L
5.39.217.76, ?0 F9 f) t# ~0 U9 c! I4 Y

6 T- O3 Q% M9 J$ m+ o8 t+ I公仔箱論壇做法
" S$ C; p7 E/ e( L1.白蘿蔔切片,再切絲,下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身,擠出蘿蔔水備用。公仔箱論壇% t. n9 A6 V: x

  |+ x( l3 N  W6 y, q& k& J; N, D5.39.217.762.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油,加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖,以大火煮至滾,熄火。
: c; }! M* Q# Z) j  ^' v+ ~5.39.217.76
, C9 T- @- @, H  K# f/ atvb now,tvbnow,bttvb3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中,慢慢加入粉漿,不斷拌勻至稠身。- K2 q7 q" H3 h3 V# [

) E% c5 r) f" ttvb now,tvbnow,bttvb4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中,抹平表面,再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面,大火隔水蒸約 60分鐘。取出,灑上葱粒便可食用。' Y  f; G* z+ i# W7 I; e% L

* P" g3 m; C; m- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 l* y3 w& z
貼士
1 R" c9 j8 r# x% K' k9 m' _5.39.217.76在糕內加入小量冰糖,可以減去蘿蔔的草青味,同時可以令蘿蔔糕清甜些。
& ~) k6 b# [0 ^2 E8 f5.39.217.76
這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you
返回列表