材 料:
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南 瓜 5斤
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粘米粉 1斤 5.39.217.76; D; D) m! T7 P* P- \9 f
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鹽 酌量
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丁 香 5粒(可以不用)
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: t8 y$ e9 t5 x2 ?9 z, u, [薑及食油 少量。 tvb now,tvbnow,bttvb* m$ i! L1 }2 W% y
| 做 法:- M. e/ [ b% {7 Y8 `
| 1.tvb now,tvbnow,bttvb: U( _) K: g6 w' D8 ~
將南瓜刮皮、丟囊、刨絲,加姜及丁香用水煮一會。 , Z( }$ [( T& O; s: W8 a& [
2.
4 ?$ i$ S% Z; A! J: q5.39.217.76用水開粘米粉及澄面,加鹽,倒入南瓜“漿”。
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將上述的混合物放入已塗油的盤內,蒸熟。
5 c( D- @# V+ I) W! g(整個過程跟做蘿蔔糕相似,只是以南瓜代蘿蔔。)
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( v% i4 ^/ Y( x5 ]5.39.217.76補 益:
% B$ S, E5 R9 G! B% }+ H) K公仔箱論壇 | 南瓜補中益氣,益心斂肺,利小便,有消炎止痛之功;南瓜中的胡蘿蔔素是維生素A源,對保護視力有顯著作用;南瓜內的微量元素,能增加體內胰島素的釋放,降低血糖,對糖尿病有防治作用/ o, q/ Q+ a4 G. I' F# b. H
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