材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p5 {' g# N4 s9 F/ W2 o
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
9 Q9 U: t$ f g+ r7 z9 l' P5.39.217.76
6 c: z' [; O3 i7 u, k7 H- q4 n公仔箱論壇8 ^& c( {2 G& d. c
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 ^1 K- h7 ]
1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
. m+ G" [4 a8 B0 D
) A o8 j1 e! o; f% d. h公仔箱論壇2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
% T9 f- i. X8 t( w6 ~% itvb now,tvbnow,bttvb$ G3 T& }! c, d* M2 N4 }; ?
3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。3 q! U" T+ S8 F E3 {6 L$ q; s
7 S( ~' n+ l7 R; v6 \$ F4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。公仔箱論壇3 X, Y! o( C1 I, z2 i. T
tvb now,tvbnow,bttvb0 j: @: L! {4 }- m/ G
5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。, b4 C' b( W" r+ P0 D
|
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 