材料
! H0 J5 ]+ Y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
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8 J7 P! @: b% W$ F; C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ` a+ u/ L5 ^! L/ |7 U
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I2 ~1 T2 {: K0 f! a8 T
1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
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2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 ^0 ~. N' R8 ~6 l; g: u
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3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。公仔箱論壇! w. L+ d1 ?2 g% t8 Q
% x9 z4 d( c4 V公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。tvb now,tvbnow,bttvb8 U' a( I! x3 [* L/ t/ }, r9 J: K8 t
4 E( q* ` y8 ytvb now,tvbnow,bttvb5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。公仔箱論壇% P7 Y1 d' a0 p$ h1 g. V
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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