材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ ?$ R( t+ o1 U! L9 J5 h
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙( {2 |2 S' R! R$ ^* M! T' ]) v
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做法
: N5 }; _4 A% ]) P2 x2 y7 Q; N1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P6 T$ S( l; X8 p: p
8 |8 N; K1 D0 F8 P$ U) J/ p2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。
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& g6 b, w2 B# F7 Z0 f* V8 e公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
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) j1 J- ^8 b, U0 J0 D4 q公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]% W3 A) \- ]; R9 @
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5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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