材料公仔箱論壇9 t8 e( _% }6 P9 N* _
豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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配料
3 i8 @. x& ~. b6 h! n鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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# H7 ]2 u" x0 X! f1 g- X做法
# N3 V+ C2 ~' K9 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。: b" n S1 T, ~
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。/ q$ L: l3 t2 T4 B( V
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4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。" T9 m: i9 ?( k9 d! d4 e9 S6 S* x1 H
$ L& y3 P6 Z% X; x& P公仔箱論壇5.最後包上一片紫菜即可上碟。
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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