今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃5.39.217.760 ]$ j2 t: ?! d2 d, Z, V
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。5.39.217.760 ~" x% I( x& o) I" R% }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 m5 [ D7 a) A0 W
五青蘆薈馬蹄糕 $68
! T" C1 }9 E, s# g* u. |公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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( `5 [& r9 S: s9 p- j+ d2 L6 L萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.76# D z) O; m+ k: A& x
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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4 M) t1 g% u, j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb石榴如意雙莓糕$885.39.217.762 g$ j3 R2 k& w+ @' K7 I
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。5.39.217.76! c1 U# \% {+ D! t0 A
- i- I; X, u$ d3 }( Q1 C6 l公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化
- v/ F6 q% @2 g$ O- Ctvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
, Q# A @9 V9 A# U2 N7 I# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" q, Z$ j: f7 r1 g
五糧液桂花年糕$168
& B5 m" L+ x# p. d: U五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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) l W+ m) P: I q! |4 K) F1 s3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118% n, {9 |( x: B
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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9 T E/ h7 g r' O喜氣洋洋咖啡凍糕 $1105.39.217.76$ _( v- \, {! }. q
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
7 W; i% c& ^& R/ A+ s3 N, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {' y0 `! c) o3 `1 X$ ?紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇" q* |, q, N$ D) L
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `* k4 V1 g$ \& P( ^
; V$ l, K* t! b6 R公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
$ z. Z( a8 t" J* U* w s+ V公仔箱論壇三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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