今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。5.39.217.76/ h( p6 _7 T8 Q1 o
3 i/ d- [' t6 Z/ D+ u, K- ?+ o4 Y5.39.217.76水果味道 清甜開胃/ j9 l* A0 a o3 j# _9 I" _9 t) C
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb( }. d: P2 `6 f+ D( m* C: b' z
; y4 t8 X, Z: dtvb now,tvbnow,bttvb五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.76) z" e6 ~3 Y5 q4 }, k2 E/ d# r
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。2 m3 M" R% W6 [; N5 l2 _( y: s
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萬壽馬蹄步步糕 $88
' K u" [+ c( T1 f6 Ftvb now,tvbnow,bttvb除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
9 }- g+ R8 X! I" k1 C" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 w7 `5 U, N1 b1 N; }
石榴如意雙莓糕$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |) m: ~/ `% X, G2 z
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 a. s- K/ g
% W, l. g* g2 B) k, S公仔箱論壇飲品入饌 千變萬化
+ B/ E/ |1 Q! o. x' V% w傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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7 C0 ?5 d$ B' P, ^, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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- C2 k3 N+ _' Q: z5.39.217.76五糧液桂花年糕$168
# h- N; ~+ u1 o1 r# J# ?3 x五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。5.39.217.76/ V4 |0 r- I& O4 ]
. S9 V% `, x1 b5.39.217.763.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
( D" H$ Z% V$ Z* r% T* S6 t* J I" H採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( U: `( J7 X# P6 t+ G
( k+ i& L$ K2 C1 ]/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110公仔箱論壇2 Z) Y0 N2 b8 J7 u2 b% Z0 [
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。* H& P$ B7 @, U- l3 i
5.39.217.764 k$ C' h; y6 P+ ?2 F9 y
紅粉玫瑰年糕 $118
& D; @8 _% @: o' Z5 e+ o& x$ |5 ~: T用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
7 y9 p# v; f; C) m; V& utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 ], k4 L' n$ R' J F* X2 [5 g
可可濃情蜜意糕 $88
+ ?7 q5 x9 s6 t. |+ |tvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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