今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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9 U6 S+ l" `0 E8 P( Z水果味道 清甜開胃3 L& e7 o) [8 ?! h D1 I
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb; z; N2 D" {, k+ R3 y
* P5 U* R5 E/ r5 b& W4 X, h3 ^5 Q五青蘆薈馬蹄糕 $68
/ o6 j) Z: C; H$ J5 R健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
' B$ E0 j" d5 n" _# W: \" I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ R6 u0 i8 K0 X8 [) k2 F
萬壽馬蹄步步糕 $88
- s. |5 ~0 ?/ V3 `: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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, y4 F7 B4 P+ E: w5 R# e石榴如意雙莓糕$88
7 c/ @, r3 H* C3 `公仔箱論壇由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
# L4 e6 W5 S& F+ P3 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 `5 b# `( n: h- _# l
飲品入饌 千變萬化
# {( b: R: s# V7 f) I; _tvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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- |# \; P2 K+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。+ q. s% G/ E( u$ `- T
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五糧液桂花年糕$1685.39.217.76. B3 @! v# Q6 c( C% m3 h) i9 _
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇- B v0 Z# m$ g
. |, c7 ~) z! |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118' j8 X3 N3 A% D# s
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。: D5 U2 `4 A! i2 D& {8 F5 G5 L
. E1 P" K. q1 W: O喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
8 W: ~0 Y. r0 o" t' I5.39.217.76咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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J2 A5 `: `, K0 p+ `5.39.217.76紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb+ f* z- F0 D5 e0 v$ J8 x
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。. H* U) P' j$ s* f" ]
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可可濃情蜜意糕 $88
2 E* k! X2 \6 n }; w. G三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。5.39.217.76# f- y: r. W8 l! @: r
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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