今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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- @( p0 t2 H6 r7 c+ O; `0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z& }6 j9 U5 P# ~
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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, E) {. b$ F; ]: m, b五青蘆薈馬蹄糕 $68公仔箱論壇5 w4 i- k$ g6 j: F% k
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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+ [& Y: j1 l7 K8 Y$ u! ftvb now,tvbnow,bttvb萬壽馬蹄步步糕 $88
( u. ?9 T* Y3 z9 w/ _" G5.39.217.76除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。! Q7 n2 P) |4 x3 ~+ U) k. E
/ d4 _' x8 o' H0 @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
0 v q' \* E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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- g4 e. {0 r: N$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化5.39.217.76( q8 U, }* L1 ?# c) O4 g
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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# ?( p) t6 }6 Y7 U6 ~/ J3 d/ i2 o如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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: J, U: Z# ^" I( M5 D# K5.39.217.76五糧液桂花年糕$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& m" X% B3 E) {9 D
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
9 K* V3 I. p1 k8 m4 G" t! z$ @5.39.217.76採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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+ F2 i A ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
& D6 q; O$ L, s咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。, i7 U! C8 ?6 |" O3 d# `/ P
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紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇' s& P x; B+ j
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。1 m: e/ u; _$ G* g7 ^! [, F7 O% ?0 R
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可可濃情蜜意糕 $88
0 W( s1 D2 ]; e' h5.39.217.76三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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