) l* r+ j$ A1 N. d; K/ j% h公仔箱論壇松露芝士蘿蔔糕 $128/d
# F- _( H- ]( ~) n f- E1 J* t公仔箱論壇: @* H- }0 o6 `3 n
清淡的蘿蔔，配上濃味配料，做出來的蘿蔔糕才會惹味香口。天與地大廚今年摒棄傳統的臘味、蝦米、瑤柱等，選用矜貴的黑松露提味，師傅將黑松露、炒過的雜菌、蘿蔔絲以及車打芝士，加入粉漿蒸煮，製成松露芝士蘿蔔糕，切開一片片煎香，粒粒芝士呈微溶狀，香滑至極，跟黑松露的味道很匹配，是今年令人驚喜的Fusion之作。5.39.217.76' b8 Z" p' j+ |" S* u' p. p
6 r2 ~9 G. V, R: f- M |松露芝士蘿蔔糕 $128
{: s7 X) C# [' B6 r& c. A; S$ atvb now,tvbnow,bttvb在蘿蔔糕中加入矜貴黑松露菌及頂級芝士，是驚喜之作。
1 G& A* w2 h2 K( x" t# H& ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-25 07:44 AM
| 