材料
: Y- x4 i) T- f9 q2 F/ n花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵. _: d7 l5 c( ]! c) J* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ |% S/ e- o' P. P" a O% d
調味料
- @, c1 {) C7 c% O5.39.217.76蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U9 l' M6 ?! i6 U3 x2 w1 |0 f1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |1 F8 n4 f% p0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |- `7 w+ ]" u) ^+ n5 t; ^
做法
0 s8 m- z/ F' t$ |# v7 P. V: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。
; d" ?6 \5 t' D2 _" H6 H! b/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b3 n. C: W8 r8 {' R
2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。
7 C' H- l; {+ y: M4 Q( l* y公仔箱論壇
) r5 a, ~! A$ A/ O$ W" d9 D3 P3 {3.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。
/ O+ {2 N6 J ^, k. C. u9 a$ b# ^
: P% y4 r# T8 Y' P1 M$ s9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- P/ v+ I0 M7 n) T- S
貼士
' b3 u/ D# x# N7 R4 [已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。 |
發表於 2011-1-25 05:24 AM
| 