[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

材料
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒

5.39.217.768 k# Q8 h9 U+ H
做法
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。$ w5 H* }9 w; @+ C
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。( N. E+ j+ ^' H: k w6 e

3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) d/ q3 G! u/ N

4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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貼士
如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。