材料
6 F5 ?" @( o6 S4 l! Q* N烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒公仔箱論壇0 K# m3 b, ~$ O m, e! H: x
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做法
1 }5 r% x; o4 t% J/ _1 r- T公仔箱論壇1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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; }) J6 [: _( h! A: ~' }0 k' H) y2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。1 e# p# B0 } k, ^
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 5.39.217.76. s1 I2 _0 c% @" y
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貼士
; T% U6 i9 x+ R1 _( k5 Y6 I. I* a公仔箱論壇如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。 4 k R) r6 R* V$ ]
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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