材料 ) t: `9 D' Y( B$ c! `. l
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a6 w8 M' q. s9 i$ D5 Z4 b* Y
公仔箱論壇/ `* G8 Y6 n* m: a/ a
調味料
" H" v" f. \( \/ K9 | ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' N& n3 @9 I, @0 L$ o
tvb now,tvbnow,bttvb: g2 P' R9 v5 ^" O ?$ A
# l4 p1 e0 l7 Q) G! l5 ], A做法
/ r3 l0 x# x @& v" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C( i0 I/ b; O1 M" P
( U- y) G* H8 v% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ ~5 {) w+ b5 x/ l/ m
* [+ K% ^2 h6 i0 ~" f2 \6 `9 W3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
+ {9 X( Z# y3 j4 K: B
, A7 c: x' P Z" S5 G/ W+ Z4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
9 y4 a6 J% [3 {* C4 C5.39.217.76% r5 t4 M" h" c, K
5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
- t s2 A' u) D; }9 P1 G% K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 