材料
e0 p# L! f. ?- _- }5 U# Q1 ]蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙公仔箱論壇4 `5 ~8 g" p5 D8 D; j, k* t
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調味料. z4 n/ a; I$ } Z
蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
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做法5.39.217.76" {, u2 }5 b# @. y0 V7 W1 M- H
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L2 O! b7 v7 p' E+ O
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3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。& a2 h# @6 |1 Y* h6 T$ E
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 . v7 S" f6 C$ _; s9 _9 X [
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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