材料
" J! r" r" T P! h: m( j$ P蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙5.39.217.764 q7 f6 Z* [2 N0 F
5.39.217.76, n7 j5 A& \7 b8 Q4 B2 |
調味料
% Y- @+ E1 ^0 l( o% ?1 i7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙公仔箱論壇& J% r3 c- Z. F; \5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 q# }9 P* I. E. l
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做法" I" H$ o% ]. y3 [9 ?$ ~
1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。" |' B4 o: X0 h! D# {7 [
( i5 f- t4 m: m% {1 R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。公仔箱論壇, m+ @3 r+ d0 K
q; V* m8 J7 Q5 [" W! [' d5 n3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。tvb now,tvbnow,bttvb s" q* L$ J$ V
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。公仔箱論壇/ o+ }! M) a& o
) H$ @. D0 S& g1 |3 l2 j5.39.217.765.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 4 K$ Q9 I% s* S( B, F+ l2 Q
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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