材料 tvb now,tvbnow,bttvb& z8 A3 d0 r- F4 u- y
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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I/ W9 `* x/ I7 F4 B# P, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# K% j+ G- O6 T5.39.217.76蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙5.39.217.76" w* a7 T' d. J4 @; P. D
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇3 a8 }: t+ c0 L0 L3 _1 N
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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`6 ^- O+ Z4 \7 A7 Q- `9 ftvb now,tvbnow,bttvb3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P9 M8 X/ M# _
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4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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% f+ \7 m" W6 f/ F8 l/ i5 G5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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