材料
0 [* g" n- a/ c! X% R# s0 utvb now,tvbnow,bttvb紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 o4 _2 a5 I w9 ?2 J4 H) `
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7 B; q! n4 k" F d8 S# a5.39.217.76做法
. L, N- Q7 I" a) x8 i- w! C% `1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) z3 U( u2 }9 S4 g
( E* [* U' G+ g# ] E公仔箱論壇2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。5.39.217.76) e, `; X" ?% K) V2 ~
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3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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$ b; y8 {- k& f# c& u& e5.39.217.76貼士
" h% @/ z3 U, _" T5 w6 o5.39.217.76田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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