材料
+ Z6 H6 Z6 V4 }0 w$ }7 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% F; L8 S7 h8 Z' {: ?( t
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。公仔箱論壇" Y5 A- _, p i3 V9 e3 n' f
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2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% R9 _+ n1 q
0 P* C9 T" j/ v. }3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 5.39.217.76, u' p# m( n/ n1 [2 x
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貼士
5 g h# { C8 g5.39.217.76田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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