材料：
' T U7 W. E2 j4 C/ A& o8 ~( R公仔箱論壇蛋4隻
. q& j y+ a0 N1 Z, W* H豬肉4兩
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做法：
8 y( S0 x r5 J. H1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。$ i/ t6 o- y) |" Q1 U
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
% O, }0 \$ T O, j4 A/ a, m9 j$ ~; X$ w% L5.39.217.763. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。+ V3 t4 x- @2 ^. ?: Z m
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+ K5 q0 J1 ]5 S! b' Vtvb now,tvbnow,bttvb另一方法:
# z/ i- v+ @# |, R6 U公仔箱論壇可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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