材料：5.39.217.762 D: n9 S/ i9 n3 {2 E0 C* \6 |3 B- F
蛋4隻& y2 n" C" Z+ L( C' s: C
豬肉4兩5.39.217.76" Y1 ~/ Y" {" N7 T$ D; o) O7 R
" m( C" d" C( c- x/ e2 a3 O7 V: e) I2 ?公仔箱論壇做法：1 r |+ I% r- f: u1 b
1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
" R! j$ @& X5 G! N) ]! C5.39.217.762. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb9 j& G8 }6 s9 _: l {4 `* s8 e
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:5.39.217.76* ^( e$ e/ B4 ~/ K& V, h7 c+ Q
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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