材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [+ Y5 ^9 \) U! ]
金針 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb% M) h- f) q ]# Y
雲耳 20 克
3 X I. c! f* K8 I" {7 s紅棗 20 克 5.39.217.766 ^! _$ C3 ?: s1 d& U/ ]6 y
鮮鮑魚菇 350 克8 b2 O4 U$ q s& H9 y
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調味：5.39.217.76) O& b2 {( x! X5 A" T
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E& u- \0 Z; n, U2 a
油少許5 N, w6 k/ d0 |( ~$ G( O
鹽1茶匙" F& Z! B$ ^( H6 x
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% B% f; i+ s
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做法：
* @8 T7 K5 i! Q0 r! }' I) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇# }, ^' l. ~% Q6 ?, ^
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ f3 r. [! U2 l
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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# Z6 A3 F4 c! I- K% \小貼士：* C1 T1 ^' Y9 f- T* E6 |- V+ P. _
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ N5 k' ] B& K4 e( D: P# V( s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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