材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ R: u; [6 V
金針 20 克 ( b0 P, T e9 M# f' z/ n
雲耳 20 克 4 B; p7 X# N5 N0 o, x$ F( s
紅棗 20 克 # o1 }1 j1 [$ d3 c
鮮鮑魚菇 350 克
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9 a0 v4 X, x; y4 g0 J5.39.217.76調味：
; \' S' e2 C$ Q4 M; Z+ Y麻油2茶匙5.39.217.76$ }# t$ I, {$ t7 W
油少許tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ [* b/ P: y
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; a3 D3 H% @
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p5 w \ Z9 g. w" s) M
5.39.217.76- n" K b2 x* l$ [6 c( @6 E
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做法：
, {) o6 b! F# k1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
7 F$ B( T0 f1 N' J1 d7 M1 x! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；# V9 ~4 ]/ x5 t: F; Q- k) E2 P
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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7 @' f E) ?. ~# v, ]小貼士：5.39.217.765 b7 ^) o/ [9 r& t
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
- R: }0 o9 X+ o. Q! M. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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