材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v1 }, r) f7 A9 C8 M& ^
金針 20 克 % D- S, N) Y0 T" U9 [9 b" ~) l
雲耳 20 克
# a" |6 b. ~, {* F5 w4 h紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 P2 S$ R1 O7 H W) f
鮮鮑魚菇 350 克
+ \2 ]5 A& L9 }+ Y% y+ r# C8 \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p5 L9 b4 ]0 X9 M# f
2 L' Y7 I2 c4 l3 V) T5.39.217.76調味：8 h [% Q6 N9 i" {/ A
麻油2茶匙5.39.217.76+ q% }" u. T+ O( f0 H' n$ x
油少許5.39.217.765 h. `6 E1 e* }
鹽1茶匙
& r7 d2 h% [2 c1 }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
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) j' K8 r' \# A# J, L& {. c8 v公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 o( X8 q8 f" Y4 G
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5.39.217.76, A9 E6 \) S: f' J( q, P
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
: ]$ O# W) J7 m+ z- G" L/ p+ Stvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。! p' z; U2 _0 F8 M% P: J- v J& x
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小貼士：
5 T+ ~6 y7 H$ p6 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; K( f3 |7 l# c- h0 F" c& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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