材料： (4人份)5.39.217.76( B# t" r+ L2 I5 o! C. E" [
金針 20 克 公仔箱論壇! H9 i- N# \3 N
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 p& T2 [" F5 ?) _3 U; m+ g
紅棗 20 克 e, j* }' i- \: ?
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇, O* b+ P+ y. f% O$ Q: F' R( A
* {# |- g4 r) T0 O# G8 f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A# B" F: g; U |, r5.39.217.76調味：
& P! [5 G+ N" k$ d0 }麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 i# i4 l7 [" y H' Y- l
油少許
& @ g5 ?8 F, W3 z: v m" Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) a' d5 P9 [4 n$ n9 D8 ]
糖2茶匙
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做法：
$ e6 |7 V+ T2 l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；/ u6 |- j3 k2 g: @% i9 @
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；# l d4 v$ P; @9 e/ k! W' V
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。5.39.217.767 P7 [- h& u) o
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5.39.217.769 V# N+ Q3 |- i
小貼士：
' e* o; w. `: p1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
* t$ {, F$ ?3 }$ b$ l2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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