材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 f' _. w" p
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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, M X: ^7 x' m; h! m- S. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b: r' B5 V; ]" x
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做法5.39.217.765 q# L' b7 ^# ^
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。0 g9 i2 i( u: E* y( x
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2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。5.39.217.76( V- | }2 W! a) I6 M S
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。5.39.217.762 @4 o5 A: A& I( g5 N
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4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。公仔箱論壇0 j' o+ Q- G# w; Y
Y- \# ^: W. t3 |, [! S5.39.217.765.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb. i1 S5 `* P' v; N
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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