材料
3 F" r$ Y/ n* m, [5.39.217.76新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
+ l9 V6 `* h p! |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. u" q1 U2 W9 \2 v" u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z7 g2 e E2 l2 N1 E# L
做法tvb now,tvbnow,bttvb# n/ a; P3 R$ H
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
( P/ C& a) Y4 |% c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O7 a$ M0 c: h- V* [3 ktvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ L6 M+ d, M" Q1 G% Y
$ {% l3 s0 s2 }* W3 S( N d3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。- Z6 }# A( F+ G9 v$ l' u
公仔箱論壇# s" Q. S% y9 J) w4 y; K
4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^' F5 y0 S) d1 w4 f' A t. W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. j& T# w3 t: m* o. T3 ]- _/ S
5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j0 `2 n2 @: E- D1 [; b3 C
tvb now,tvbnow,bttvb. \0 c% M! n" R, G
6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。$ C" E; L1 H7 A% b6 U
: U e, h" n* H# o7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
4 C( I9 e B G, L1 J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P/ d/ u# v1 S
% e; x- n$ p- U) F: H4 P$ v# h公仔箱論壇貼士
5 b0 z8 l/ U6 h( S1 U* Gtvb now,tvbnow,bttvb洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 5.39.217.76! |. R$ v! f6 q; R
|
發表於 2011-1-24 05:20 AM
| 