材料
& v2 k k3 T& O8 C! {公仔箱論壇新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _& ^: n: s1 d, O4 H
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1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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U8 i" Q4 E2 x4 [4 X/ G6 G5.39.217.762.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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* P% U+ K/ V. _8 L" i6 q& R6 N公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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" z) T7 j0 r C3 A公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' f4 m, k% r+ X U2 ^! C
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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; b# }' O) O5 Q0 C; ftvb now,tvbnow,bttvb7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。& f) b9 K6 P* `' ?+ S" }
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( m$ _+ M, j* B& Y% F- M煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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