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. d5 W- t7 o! Y材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
7 d' U! w- l# z' {6 P5 F5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( @7 z* @4 X+ C% Z, S% g9 p' K
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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4 Y& L! b$ v; V1 P4 {% {1 u5.39.217.76先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb' b( K5 t4 B7 j d
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- k, k+ l: P# S! r; Y2 l
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀公仔箱論壇7 J8 V( w/ ~4 g. v4 F) G
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; ]0 O2 Q" S. K7 m. Ktvb now,tvbnow,bttvb倒入糕盆放涼即可
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.5.39.217.76( j, p+ W% G5 H% J
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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