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傻媽廚房
/ t7 }5 {. z I公仔箱論壇
2 [- I5 H2 R* `1 K- N; b" s公仔箱論壇材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g5.39.217.76* z. S# G9 J/ D- c# T
做法:
- o; T; {3 g) I; a. I! A( w: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
6 I, r0 [4 O' ]- P) H馬啼去皮洗淨, 切粒備用
( _) |# w; z- @- [$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 G# \$ U" c* ^
2.7 _4 S+ g9 N% M1 m+ Y U0 W! g* O
先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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' ~2 U- f. U+ @2 B* t# D4 w; s: ytvb now,tvbnow,bttvb1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻& D4 \ Y: I! O) U8 p
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, F# B( `* t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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" P& D; U& v. M$ b5.39.217.76倒入糕盆放涼即可
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8 u& U0 O& v) U! Z) U* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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