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傻媽廚房公仔箱論壇- ]0 U. A0 J* b! C, r2 H9 P$ V1 ?4 |
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g公仔箱論壇7 Q* v$ u9 q& H9 f4 H
做法:
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用/ M. R' v5 g) o8 C2 U }# q
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4 _4 V! U: C3 q( ~/ Ctvb now,tvbnow,bttvb先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb+ ]% \! H2 k, V8 O( A- y" x
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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" y/ ]) o6 e; E+ n/ T. ^$ ]. z7 d5.39.217.76收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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9 \8 m( w- _$ i3 D( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入糕盆放涼即可$ ?: E5 D8 N. f
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.公仔箱論壇6 T+ d1 X% F" ~! m
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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