煮材料：5 D) }# D: w: }. g
熟帆立貝6件
; T% k- ^- ?) j, |1 o5 ~公仔箱論壇紅蘿蔔1條
0 S$ G) \6 F( [; Z/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡1條9 d+ H- b t1 m! e" `( ^' i
昆布（海帶）1條（約10厘米）
7 `( [' X \" p L2 x2 {1 ?5.39.217.76* N% q- D/ k% x- X' e
" C( ]9 e: u5 n5 H+ y- ]醬汁材料：
4 l* o. I2 J ~) s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木魚水200毫升
- R( f, z3 Z$ y# w9 J: v k5.39.217.76清酒3茶匙公仔箱論壇! d4 U2 ]! { s3 g6 z* w5 k
味醂3茶匙8 @' ~0 I6 U, s* Q
鮮冬菇8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y0 C) A# c' D" c( w' F# H
荷蘭豆8條
% A2 [/ C6 h. e/ n$ M+ j5.39.217.76檸檬皮適量
) z0 {+ F J2 k# V- x0 L5.39.217.76白糖1茶匙
. p6 j; y% r: H1 M5 w醬油4茶匙
6 C, M3 J; Y: B5.39.217.76
2 b/ D' T- t- L! N j* s( f7 h% b4 z
做法：
( C% L* w3 m: v/ Z4 h) P5 e) l7 @; ~1.紅蘿蔔切開每段1.5厘米長，然後用餅模印出圖案。冬菇頂部界十字圖案、海帶切開每段1厘米長、荷蘭豆快速灼熟瀝乾水。
4 J, x9 U9 J; n
- z- r- _/ q+ s n+ v3 M2.牛蒡刨皮，切開每段5厘米長，再浸醋水10分鐘。
/ }0 S% l* d, u- c
- i9 O. h1 v) n/ e8 w3.所有材料放入煲內，加入醬油以外的調味料，細火慢煮8分鐘。然後加入醬油，再慢火煮8分鐘，讓食物不會煮得太耐而過鹹。檸檬刨皮切成幼絲，作裝飾用及增加清新香味。
! d7 m6 A/ b& ^! v: r, | |
發表於 2011-1-22 02:21 PM
| 