材料：5 Q2 S. i0 k3 n, O. N
軟殼蝦10隻
0 q- c p/ U% [ }9 e1 p5.39.217.76海鹽少許
) I) k, b4 T# w' L% |公仔箱論壇胡椒少許! \# P' o W" z# x) ]
麵粉適量
3 A9 R5 x4 ?8 s& ptvb now,tvbnow,bttvb塑袋1個
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1 L3 i }! g6 a6 p. T. i2 L( r8 H公仔箱論壇/ y% E- u6 I$ s- z% J1 t4 r
醬汁材料：7 _- y3 H# R- K. u3 p# d- m' L7 @
牛油2/3茶匙) q# R; V2 H0 _& v# }" S- z
醬油2茶匙5.39.217.76! T" P% {4 B- V W
味醂2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 Y2 o# X( Q( f+ U2 `4 y
四季豆10條 5.39.217.76& K( [! d5 W4 N( |
醬油1茶匙! n; D* Q$ G1 n, W8 a. Y/ E- }! f
胡麻油1茶匙- O! {+ n7 p, p* f. k6 [
黑芝麻少許
* g$ @9 ~( D$ G5 A; S3 }番茄半個
t/ N9 ~2 Y- [9 s公仔箱論壇清酒2茶匙
* s9 b1 R; E- k2 \9 F, `$ ]: a5.39.217.76紫菜花適量
5 ~ ~* b, ]4 b- M& z) {: |) }
9 s, H6 a. A8 l2 `6 b* G l- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C: K/ D( C7 B- u% B8 |
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。5.39.217.76& I% \2 x/ {& v/ O' v% L# X! e
d- ?3 X2 B, L8 B% {: Q0 q5.39.217.762.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb Z+ l$ A* f5 s9 ^/ k
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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