材料：
' Z- g+ i S* d$ k/ T9 C b7 |5.39.217.76軟殼蝦10隻! O1 x! N0 K+ x$ W2 l* N
海鹽少許
1 f1 b# v) d& N( g& c$ r5 ~胡椒少許
9 f1 [# p. ?) D7 e5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉適量
w) ~( Z# D9 d/ ~3 ?5 X塑袋1個; _( s3 l7 P' u5 l8 C
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醬汁材料：tvb now,tvbnow,bttvb( M7 _2 ~* l8 L% H" ?9 E
牛油2/3茶匙
! O1 v' _. c. k醬油2茶匙
" B% @; T& H6 ?9 Z8 Q公仔箱論壇味醂2茶匙
& l7 \- H# Z" c, z四季豆10條 R) }" E* {1 ]& Y9 \( Y5 G
醬油1茶匙
6 ?& k( f+ f' n5 i/ F5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油1茶匙
* y- ]0 W; ], A; g3 ?5 {黑芝麻少許5.39.217.76% v& \* F. C4 C& x
番茄半個
5 z& W4 b' L- w' a* e5.39.217.76清酒2茶匙
6 o; Y7 c: F8 g公仔箱論壇紫菜花適量( g7 R4 ~+ V% M, j, y' ~# u- j4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" ~6 `/ P, D# J3 c: @
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做法：
5 A) \; N; N/ d1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。公仔箱論壇$ R: Z# T0 o8 J( X3 r* H
8 i8 j$ b: [' L( I# B. d3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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