材料：tvb now,tvbnow,bttvb: h1 Z) | C3 K1 e# j
軟殼蝦10隻
- y3 A9 J: ` ?& Q' gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, S# `3 H, f3 P! {9 j) ~) t, d
胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' a' r* s# Q" A. \5 s6 A- X9 G+ I
麵粉適量
/ H1 B) T l: p% g5 P% E! A公仔箱論壇塑袋1個7 u9 \- F" U9 Z( z( @, f! D: a
公仔箱論壇- w* r- _' s6 } {5 D+ r4 o
% A4 x/ W5 {2 z/ M醬汁材料：公仔箱論壇* Y* d; ^" J4 Z, X& C
牛油2/3茶匙公仔箱論壇/ }3 ^$ l3 E& K: D. I
醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' p1 T3 F/ O. i
味醂2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% I; v# q5 A9 a* u9 S
四季豆10條 * z8 F% p S+ }6 u7 a7 R6 i C+ p
醬油1茶匙1 o3 X6 o \9 D
胡麻油1茶匙
: E) d: t/ E+ k6 x1 Q' f0 v* I黑芝麻少許
' d, M5 R5 c- u0 ~/ ]3 V0 q/ {番茄半個
* _# A7 Z" t, G' d7 ^清酒2茶匙
' T2 H! `6 X3 i9 N, g公仔箱論壇紫菜花適量
5 O- [5 Z% }5 o0 l9 e2 J* r公仔箱論壇* V6 F" r0 @7 a3 H6 w' f% A& I
" p8 l' y" u W7 e! f5.39.217.76做法：
7 j* U- j2 D! j o z& I/ x" l5.39.217.761.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb5 {1 [% u: J X, s' l
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。tvb now,tvbnow,bttvb( w& }5 p8 o( }7 S0 m
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。公仔箱論壇/ g' ~1 Y0 a3 \! i
4 S% a1 s s4 J* m4 {7 P x4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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