材料：
5 e8 ?2 P5 h0 s0 i) m5.39.217.76軟殼蝦10隻
0 A1 w: x6 Q& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽少許
: c ]8 f8 c5 w" n6 P8 G4 W. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許5.39.217.767 o" T1 O* M- c' a- W
麵粉適量
$ A- K- a" y# q% v& v3 d) `0 R5.39.217.76塑袋1個
3 Z3 m& G& j# f$ u: g% X公仔箱論壇8 o$ m$ B( o& Z2 {
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醬汁材料：
7 I ~1 N2 G4 e9 a! e公仔箱論壇牛油2/3茶匙* L; y8 B& p! W* z1 W/ L) A
醬油2茶匙
8 `/ B& ~) k1 O$ j) Y' `4 m味醂2茶匙5.39.217.76" @; r1 m1 ]% K( i! _4 M, C
四季豆10條 ; A3 Z, T/ ]- |- M; H- z9 [$ {$ A
醬油1茶匙5.39.217.762 k' P* B9 [/ b
胡麻油1茶匙5.39.217.760 g: u9 n5 K$ c- Q+ `7 `0 P
黑芝麻少許
# \0 f; z, }$ I2 [6 D9 i, `8 a$ k番茄半個. _" }4 l2 {# W: T/ \) Z) C3 O
清酒2茶匙. I! p9 x* I& I( v
紫菜花適量
5 ^( J9 d0 i# T# F# }8 `/ i5.39.217.76
( l/ m5 L+ Q! k" F1 X, U# b公仔箱論壇5.39.217.76. x7 K' W( d- @# Q2 {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ }* G# J8 _/ X2 ?' T4 ~- n' G
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。# O% V- d$ W6 i3 [9 F) E" [- A
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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0 a( ~4 a+ C6 F: L" Stvb now,tvbnow,bttvb4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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