材料：
, @5 z) g' A, G) U5 a軟殼蝦10隻公仔箱論壇4 x! D0 y: d, F! ?
海鹽少許
- n2 s7 V2 Z1 b5 u+ t- r胡椒少許公仔箱論壇) f X `3 Z+ |8 M- q" ~5 |
麵粉適量
7 z: @& Z; L/ [6 f塑袋1個
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- |4 @) i0 n$ b. A7 s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 Z* R# @2 e8 i& _- v, N
醬汁材料：
; R- C5 H( K, t# J+ ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油2/3茶匙
* [: n" f" K2 ~5 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油2茶匙
7 U+ ^& u1 o( x9 o: y& f# L5.39.217.76味醂2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L: ?& J' b" ^
四季豆10條 公仔箱論壇% ^" b- m9 m4 s% r" R" m1 s
醬油1茶匙
0 \1 R; X, f6 E* t" ]1 |胡麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g6 }, i1 i/ l7 I9 G
黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb. W0 T7 q+ U9 F- a
番茄半個5.39.217.76. u3 m; \0 ?3 ~, C! h# S
清酒2茶匙
2 d# v5 c4 p: k/ D# c公仔箱論壇紫菜花適量
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做法：: M0 |( R# C9 X7 @3 \1 O% R
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。公仔箱論壇- `- h- G) w2 z3 p0 `% V; s
0 j# s6 x' c7 k# S2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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