材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 z; o. Q/ z9 _
軟殼蝦10隻: f+ N; [% b2 G) O9 N6 h
海鹽少許公仔箱論壇% ^0 n5 c( H; B# N& A' I
胡椒少許5.39.217.76: N: ?' J0 G7 B& e' V$ u, p/ f9 ^
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~- c3 ~" ^! K" U: B/ F. O
塑袋1個
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醬汁材料：1 v* E" A, u8 Q1 q: X* }5 e
牛油2/3茶匙
" h J$ j U& Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 h# \3 @% n' U$ J7 V
味醂2茶匙5.39.217.76; q1 q2 P; f, b9 o+ l
四季豆10條
8 N% j* X# v+ B5 stvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙5.39.217.763 O7 c. N" g& e/ Y. K
胡麻油1茶匙5.39.217.76" m {3 Y, R6 w! e ^( d, z" q
黑芝麻少許
2 |0 t* T% B0 t' d$ ^8 H9 t公仔箱論壇番茄半個
8 [$ [; p1 g! T b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒2茶匙公仔箱論壇* r1 \" j. r) j9 r' ~# F+ F7 J. H% l
紫菜花適量
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8 y! l8 W# D& |做法：5.39.217.76) \. v$ u4 X% |* T6 ~) h* v
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。9 y j( C$ a6 m4 k% p8 d! x$ K8 `
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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