经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就推出超级豪华鱼生。
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豪华比拼传统 鱼生市场竞争激烈tvb now,tvbnow,bttvb* D3 L2 ~5 q7 W
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新传媒新闻报道，经济复苏，过春节愿意花大钱，吃好东西的人不少，有商家就tvb now,tvbnow,bttvb- I$ A6 z+ R. S: A5 H; K( B: [1 H2 I
推出超级豪华鱼生，在鱼生中加入珍珠，金粉等食材，走高档路线。
8 b7 U; ]' M) R- U+ C& f. b8 j2 p; Atvb now,tvbnow,bttvb这道号称天皇鱼生，包有六样主要的珍贵食材，包括鱼子、鱼翅、鲍鱼和龙虾等，4 K. O. ~( h( [2 J& H7 r' W9 @
这还不只，用来凉拌鱼生的酸梅酱厨师还混进了金粉和珍珠粉，营造出奢华感。尽
# g! `, t: c( o: C9 btvb now,tvbnow,bttvb管这道十人份的鱼生售价288元，不过业者还是看好市场，预计可售卖300盆，比5 h4 l" o4 K5 ~, W3 P. i0 i7 L3 _6 s& M
去年多至少两成。% K n6 s' z( L
酒店主厨王添兴说：“很多业者相信今年的价格调整都涨得很高，所以他们都不会
" _. z' v$ T( }4 U: M9 ?公仔箱論壇使用太多的珍贵产品。我们特别把这些昂贵的食材加入到鱼生当中，它将会成为我
0 f' s# C% \; P4 V1 e. T- B/ q5.39.217.76们公司一个非常好的卖点。”
5 a8 Z- U( _( |8 s2 S5.39.217.76新派鱼生走俏，不过传统鱼生还是有捧场客，这家潮州酒楼的鱼生，沿用了30多年
9 f; F6 ~6 j4 j- N4 }* i$ S8 b1 Gtvb now,tvbnow,bttvb的制作方法，就是使用西刀鱼配上熬制了一整年的梅膏酱。业者认为，吃潮州鱼生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 _# I* U- y7 o. z( J8 d9 W U
的时候不用捞起，所以气氛比吃其他鱼生要平淡的多，不过每年的销量还是能保持9 v1 e9 S( M" C4 O
鱼生总销量的35%。
6 t r8 v4 v0 E. ?5.39.217.76饭店主厨李长豪说：“有一些年轻的顾客会告诉我，我们是不是可以来一盘潮州鱼5.39.217.766 S, @+ H$ u6 I( j8 d! [2 Y
生试试看，因为从初一捞到初七初八，也吃得有点累了。”
- }* I6 }' L, k% ?大部份有供应鱼生的餐饮业者表示，尽管物价上涨，但为了挽留顾客，他们决定维
0 C: g3 j1 I+ u, [7 F* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。持去年的原价。 |
發表於 2011-1-22 11:30 AM
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