材料
, [& k. U7 Q7 J; n, M公仔箱論壇吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
$ A/ M& y5 \& o. G2 P$ S7 v' m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s6 c3 |9 l- o1 e1 S( z+ w
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做法
+ G O- c! h6 |$ M2 C0 }: }5.39.217.761.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m7 q7 J5 G) v; J3 B0 x
, {& J, H5 |7 P* y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。tvb now,tvbnow,bttvb& \+ a' P+ }6 [* C/ l
4 W( \: ?: w$ q- t I: ]3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- W! p9 ~& ~; g
9 M, k$ i* g* X6 v2 R. `0 rtvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。# O$ }" k' W/ f+ g9 Z
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8 U ^+ P7 k! w$ [1 X4 ], r9 H原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 5.39.217.768 v* y" N" ^, Q6 D3 M1 d
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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