材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' c6 {9 K5 G/ Y
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量+ l$ _" m& H! E/ l4 J; W
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做法! |- I' A; u/ Y' o6 C! C$ J
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 T# g) m. m `
4 d4 G1 f- `$ }: |& m9 N# U+ T公仔箱論壇2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。( G% y- I5 Z* v5 h
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3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。公仔箱論壇' A; {6 W: [" h4 k2 V" r
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 G* K2 o6 H+ W9 M
* K# g: @' t, e. k; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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5 z) O, y# W9 ^7 S8 C/ Q' y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb. _, f, d0 f' R" _) v
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貼士
$ x+ i8 y$ I2 u9 I; L: M1 Y原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 公仔箱論壇3 _& r3 C' d/ g6 b2 t0 H# L
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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