材料
, ?2 |$ p$ p& m, ~) ^) `tvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
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1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。3 g5 V& @5 A4 m
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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% e) e/ m) N2 y5 b0 J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。1 R3 y+ J, W: c3 V7 i
. s- `0 [9 H/ `5 J4 R( ~0 M/ V6 n5.39.217.764.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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b1 X+ ^; d gtvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。5.39.217.762 @2 k0 a! O2 A' ?$ u
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: V; Q: g! ?+ l5 Q# d e) _tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ S4 `$ p& g- S
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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