材料
* {* ^* ^# b' o/ F: ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
- c. e- m4 Q% k& M% }% z5.39.217.76
9 L" d5 J% ]+ d3 @" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' W. [, k5 Y2 l5 o
做法
. Q- g! Z; y, W! G) Q+ @9 T1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。% j; A$ z( f) @, O) Y/ y
* T" ^# J2 ?. K2 Y. d) y3 T2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
+ t0 \/ `- j8 Z
2 g; L8 w# g) X$ `/ P2 T- {3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
5 {1 j+ w5 C& @& Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( ~; @ O" i _9 A7 U
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。公仔箱論壇) W; W% V7 n& @. g2 g4 d5 Y
% x, F9 t6 ]- E" w- I8 {3 q
5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
1 D5 M$ @% {1 u7 R1 A6 L N; o. r5.39.217.76
; z; V/ G' ~# |8 x; y( \( m公仔箱論壇6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。
" \' o* r- e t/ b0 x* n, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& A+ \* Y; E9 B
公仔箱論壇! n5 t! i6 k! x% D O1 P9 }% ~* h
貼士6 B+ ^2 \# ^$ n8 L. z, }* S, X
原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
, v' n6 e; z! m1 K$ L& {- ~公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|