材料5.39.217.76, p- i$ y9 a1 h
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
- v6 s/ i U9 q3 k
3 @0 U; Q4 h5 b5 `- T: Y" ]5.39.217.76
# O* ?) ]% C1 E* S' j Z5.39.217.76做法公仔箱論壇2 Y$ {4 i1 @: }. x0 w5 p3 T* l$ p
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
( |# _$ ?( K. r) Y8 h- I1 B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, _* K# R9 d+ \; r0 C* O+ D. ] O
2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。公仔箱論壇; V9 G, ]5 [$ o* U) Q8 ~. M
/ j: I ~7 c5 X+ f9 U
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z+ x! N' K6 C# o& g9 r: e
tvb now,tvbnow,bttvb c+ c8 a( P3 l3 t# t
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
5 q: i- D* S. Y' m4 F- i
$ T. k% z$ S; N- j5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
2 z: l# v$ X0 f! Z( \3 p, N4 f- ? F0 w
8 M: O Y) V! etvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。5.39.217.76! w* m i8 f; [9 g
, @) v' l4 c( u! ]' r, B% d" {- A# G
9 u+ o4 w1 q6 F& y, N, |- ~貼士
0 r* {; R( W6 A6 }6 h) R原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
9 e( y6 Z% E- [+ Q- d$ S/ z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|