看上海菜館為數不少，就知其「味」力非凡，新年除了品嘗粵菜，不妨也試試這極受歡迎的菜系。主打海派上海菜的新滬坊，就特別推出新年套餐，滋味又健康，佳節裏與至親同享盛宴，溫馨滿載。9 M6 v( \: ~% I% L
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減輕膩滯感覺若怕了傳統上海菜的那種油膩感、味道濃重，來新滬坊應該可去除這些舊印象，因餐廳總廚干曙光這樣介紹：「不像本幫菜的濃油赤醬，我們的海派上海菜，就是將傳統上海菜改良，例如減少用糖、鹽及油的分量，令菜式變得質感輕盈，但又不失其風味。」
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干師傅表示，這春茗及團年套餐以傳統菜式為主，並有十足意頭，像全家福，材料大堆頭，還有糖醋黃魚、稻草扎肉及浦東荷香雞等美食，有魚有肉有雞，就像祝願各人兔年衣食無憂。 tvb now,tvbnow,bttvb S1 u2 B2 g9 v8 s4 f+ T9 G. u$ J
% U/ l9 x0 U) W3 E7 E5 w N公仔箱論壇春茗及團年套餐滬坊小碟
8 |" |5 ^+ L* G3 t公仔箱論壇全家福* S6 a8 F0 c) _; A% _3 J# T
鴛鴦河蝦仁5.39.217.767 ~; N& c' u) R t1 S6 l0 n/ w1 a
糖醋黃魚
. p4 Q# M$ B# s2 ^5 ~: t! l5 Qtvb now,tvbnow,bttvb稻草扎肉9 w9 Z# ]5 T& r7 q: b% s; {9 C
浦東荷香雞4 ~- M4 D5 O8 l* u8 @# a
雪菜毛豆上海菜
6 d \" D; E G! `高湯小籠包6 V! W v# b& b* t2 K
山楂芝麻湯圓) d! D. m& t& A! ?2 S
$4,388（供12位用，另加一服務費）
/ d+ s/ U ]' u2 S供應期： 即日至2月17日，2日前預訂+ w# P! ?+ K! R
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發表於 2011-1-21 08:58 AM
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