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[中式食譜] 一團融和氣(紅燒小圓蹄)

材料:
% ~9 h/ }0 c3 P- Atvb now,tvbnow,bttvb豬手上臂位        1件
/ a& |& j; Q# h2 ]. C$ d3 i( A5.39.217.76梅子        4顆
6 }/ O- K6 s: a乾生楂        5両tvb now,tvbnow,bttvb  T8 {9 K. V# D1 u; B7 {% o
生楂餅        1筒5.39.217.76/ L1 g/ Z5 b& ]! p8 s1 i) ^0 G
話梅        5顆
& }1 t: ?% J. i' e% a公仔箱論壇甘草        2両公仔箱論壇# O5 J4 y  ^; s7 H% @* i9 U3 k
紅麴米        2湯匙公仔箱論壇$ ~, X" n; [. @& z% R7 `
乾葱頭        3枚
# _7 O4 t" ^; S7 G% N, e4 T公仔箱論壇薑片        4片
' `" \5 ?/ U3 W3 D' i0 D/ _生抽        5湯匙
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- ~4 C2 G+ f, c; }8 }7 I% y做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, }: E% T0 }, P9 S; M0 ?$ [
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香,放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛,以生抽塗勻表面。5.39.217.76+ M+ L8 u7 _' U8 B; j% l  r

; I: X% u' ]% p) _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱滾油,炸豬手至表面熟。
2 N1 [; W2 w# N1 y, O! Z9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& d( M( n, c! f/ F( D# T
4.燒開水煮紅麴米至水變紅色,隔去紅麴米,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ t+ C* p5 e; ~- @

! r- N7 J, W+ v5 g3 r4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬手放進煲內,再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。4 q8 C7 w- U3 a# ~/ Z0 D

4 v* S4 K$ d, a$ `' _  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍,完成後去骨即成。
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