材料：
# f5 p: u9 ^ j" q3 r) Z豬手上臂位 1件公仔箱論壇' ^2 W% [5 A `2 I! S. e4 |
梅子 4顆5.39.217.76( D2 U" `) }- q& q! R& C$ c
乾生楂 5両
) ^# h8 p# J. g- R生楂餅 1筒
# i8 }( r9 u0 x* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5顆 U, o: b' x, x; s
甘草 2両tvb now,tvbnow,bttvb3 _ K4 A3 h% [; B' {
紅麴米 2湯匙
+ J( k6 g3 y# m4 v) u3 C Btvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚tvb now,tvbnow,bttvb* b# y+ d9 G. `) X' D
薑片 4片
( j/ @) T$ w1 B$ n/ `6 S: T: \ V公仔箱論壇生抽 5湯匙5.39.217.765 h8 {6 v4 O; a8 k+ R0 t, Q6 ^
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做法：
3 L$ \2 C+ {% y% V( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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9 i7 E) ]$ t1 a$ B3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 O3 J, c) W5 D3 ]
" \9 Q8 f) i/ b& R+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。5.39.217.76# h3 M) Q. P/ m2 H3 d9 a) e
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。tvb now,tvbnow,bttvb( p8 k; U) I e
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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