材料：
9 d5 H: v# V& N' K" u' A9 l公仔箱論壇豬手上臂位 1件
2 L9 c; R/ y* Y! [梅子 4顆5.39.217.76" K' ?, Z3 B% z7 y, z
乾生楂 5両
; p/ H, `, \$ x生楂餅 1筒
' C+ T* b0 ?" F) {) Stvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆
6 ]3 Y% v% r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両
) h# ~! f0 m" p# |( l8 }tvb now,tvbnow,bttvb紅麴米 2湯匙
: _ u: ~# U& Z1 [8 h0 d乾葱頭 3枚tvb now,tvbnow,bttvb& t. B( F1 G7 x( Y
薑片 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @8 S( T0 _9 V) T: ?% M2 { |
生抽 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i- D& J3 F: r4 D% L6 s9 A, {
5.39.217.76" Y+ e7 _# _5 d" u. ~3 D
% K. X, v# [- o w$ `8 G% T; ^: n5.39.217.76做法：
! ?7 s0 K% M& S( G8 m1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f1 I, Q4 i* u0 Z
" b1 M+ s: \) `8 Y2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。公仔箱論壇2 j, N2 r- C& ]. H1 e
4 J% j6 [. ^ ]# K7 h3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。% K3 D; K0 a1 N5 C5 z3 R
- W/ {- x( G* N, Y. B7 F+ I公仔箱論壇4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
2 _7 j$ J# |7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L+ _4 h3 E: _4 h- P. N2 o5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。公仔箱論壇8 ]4 V* ^" \# n+ V( t
$ J, W/ A. K0 R) G6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 d& s* ~ L# `% l
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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