材料
/ r) Y( C- l# C+ k. I% a7 O* [蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 F( h+ i9 B: N
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* \$ b. o$ }4 c1 x9 t- P8 x @tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 o$ P) u7 s# itvb now,tvbnow,bttvb1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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4 F9 F6 A0 }4 m" b4 o5.39.217.762.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。2 g7 K, s. J" f7 @' i/ W' o5 X
9 E2 x! J- }# s9 f2 {- c$ X' W z3.最後加少許鹽調味即可。( g' G) n; Y: a
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蒲公英清熱解毒
4 x( ^: d& w! p5 F公仔箱論壇主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。 |
發表於 2011-1-21 05:19 AM
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