材料+ Z( L$ b5 b5 t" W: @
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙5.39.217.768 e8 U& r/ Y9 a+ N& G3 C' l. l
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醃料5.39.217.76+ w/ b. s3 x6 k v
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙2 T" B& B$ m& L- N/ P4 n8 o
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做法5.39.217.767 y" `; b' e* P- \. v5 F. ?0 T
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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% h9 M1 y+ M" l1 ~+ D1 Z/ F! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。5.39.217.764 u+ w+ n" i! u& Q
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, g# U* {" r" T: T! i, T8 L ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白牡丹 清熱潤肺
! }; L5 \& {' q( A即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 $ F; q9 l" K7 S, ~
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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