材料
. u* H7 y2 R+ B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料8 v( B( k$ I7 ?' C5 E9 y9 B/ a" G
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙$ Y2 \3 z8 p* I* X6 l& _
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做法5.39.217.76( E$ } F, O+ n6 j& Z
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。公仔箱論壇/ o) L' t _7 ]
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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& O8 g9 t3 H- p9 R" Q白牡丹 清熱潤肺公仔箱論壇0 s5 a7 L& p8 V$ U: h) \ {
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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