材料) n. n2 [& H/ V& P5 X4 ]
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料
: O" F% S: i9 i- R+ M2 v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x; J. B, I& U+ a0 t( z$ g
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+ b1 E) |# t3 A) O) g做法
5 ^- ]4 ^* f: ^2 w+ G8 V" F3 O% U1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
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. g% @. K" e F% Jtvb now,tvbnow,bttvb3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。公仔箱論壇, P7 n! B7 s* Y2 }& \4 u! A
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' p# D, a) H H. Z+ S- d5.39.217.76白牡丹 清熱潤肺
; u8 L$ Z& |7 [即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 公仔箱論壇. H5 D. b' b& T1 N* W. n+ b. C
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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