材料
2 g9 ~" @# ?, j. w2 ], G3 R桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料
* g% H3 F+ N1 ]9 E* J( u花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇; X8 `# s* k3 E4 m9 R! {( V
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8 h, `( m* F. ^9 v6 D做法5 f6 ?" s. t$ R" X9 |
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 r. y% H7 g C: Y/ Z/ [, X
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]% Y( a7 G! W: L' e, f, R q1 B+ i- b
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。公仔箱論壇. j8 S" U, b7 v5 C, T0 \
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白牡丹 清熱潤肺
6 A- G3 M: d5 o: w& p$ \9 S. x$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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