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桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料公仔箱論壇3 j9 E* Y' ]% u+ `
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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做法
7 n# C- M c" H0 M' A公仔箱論壇1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。6 u1 N: `; l9 Z( H6 `
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ e* B2 T# X1 ]1 U6 B+ \2 }
2 \( j9 u# R! `4 |; n" L1 V3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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1 n k$ f9 u8 O# h! g% Htvb now,tvbnow,bttvb白牡丹 清熱潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ p% [; @6 `" X# N4 G+ T
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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