材料tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 M$ S# @% H: t
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬
' u1 _0 }' j; T- W草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克, d5 k: p0 y( b( G0 D7 s0 j
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0 I% u) {2 n! G# \做法
/ l1 w& } w' ?. i公仔箱論壇1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B$ H5 z% w0 F5 u% ]
) {. t; o* g1 I7 M6 Q4 g/ ]5.39.217.762.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。: [; N4 Y8 k3 N: Y% u+ U- v
! d# k* C% D; P# D7 D5.39.217.763.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇5 v) d: m( V/ a1 ]4 `5 l# L4 P
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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: h: F0 n1 e+ s8 a! K% _5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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* V5 t( D. |7 `4 t5.39.217.76向日葵一身是寶tvb now,tvbnow,bttvb! O9 v: Q7 y2 p- h: y: D2 s; A
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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