材料2 d! f4 T; Q% v8 P$ S9 R, A/ i. G+ L* M
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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1 Y# y8 c# i& v, ?: F @- i5.39.217.76雜莓醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 j; X, C5 _% w/ } h
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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5.39.217.769 i, R# j2 o8 L. T' J+ c
做法5.39.217.768 w, p: ~( `1 u3 |( `
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
- `% @2 M, C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r3 A: U- N) q! @2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。$ k: t+ f' E0 f* Y; c6 H' f
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T3 d* b1 R! g8 A6 o' X
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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: p4 D' i2 M+ c4 gtvb now,tvbnow,bttvb向日葵一身是寶
$ Q( l3 K1 s' h, k種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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