材料公仔箱論壇: u( ?! C1 m* u; @
全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
9 S! `7 z3 }$ [* N' |6 Z0 ?! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- J, _# x3 W4 `6 s
雜莓醬tvb now,tvbnow,bttvb6 s; r2 `; S1 [2 W, s9 n4 L |
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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+ O+ @' s, @2 Z" f4 |公仔箱論壇
; f; d+ I% h2 m公仔箱論壇做法
) e& ^* U! ]' u! `& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。tvb now,tvbnow,bttvb' L( T5 h1 B9 _ j. ]
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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. `$ u+ i- e/ S7 \9 S3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。* s" d# {0 @* U- r1 s9 r& m
4 D8 I' d9 @: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
7 }* B2 j8 r. H# f, f' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' R' k) ~8 [9 R! J
5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶1 R' ~( S& J& F' ~: Y
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 公仔箱論壇" X* G$ @7 B8 z) B* F9 O! h' a
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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